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食研匯將關注食品飲料方面的新品

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國外新品

1.可口可樂將推出咖啡可樂

2.好時推出新巧克力棒

3.士力架推出花生布朗尼冰淇淋棒

4.啤酒企業(yè)Molson Coors與CKBG合作發(fā)行Superbird雞尾酒

5.Oatly將在美國推出純素奶酪

6.嘉吉鹽業(yè)推出新的純化海鹽粉

7.營養(yǎng)飲料品牌與家樂氏、通用磨坊合作推新品

8.日本咖喱公司推出櫻花咖喱

9.通用磨坊推出心形谷物新品

10.Friesland Campina和Zeelandia合作推出乳清蛋白奶酪蛋糕

11.Eat Just推出冷凍植物基早餐派

12.Gutsy Captain推出零糖康普茶

13.防過敏食品企業(yè)推出蒔蘿泡菜味爆米花

14.邦吉推出嬰兒脂質溶液以模仿中國母親的乳脂

國內新品

1.蒙牛和奧地利紅牛合作推出定制禮盒

2.光明乳業(yè)推出**益生菌產品

3.李子園或將推出電解質水

4.統(tǒng)一上線螺螄粉

5.華熙生物首推玻尿酸食品

6.海天開賣“油司令”，正式進軍食用油市場

7.原豆復興推出鷹嘴豆燕麥餅干

1.可口可樂將推出咖啡可樂

可口可樂宣布將在美國推出咖啡可樂，新品有5種口味：黑咖啡、香草、焦糖、零糖香草、零糖黑咖啡。新品將于一月底上市。美國是推出咖啡可樂的第50個市場，*初是2018年在日本進行試點。可口可樂稱，在每個國家都根據客戶的口味定制咖啡可樂的配方和包裝組合。（來源：Foodbev）

2.好時推出新巧克力棒

好時（Hershey）的Whatchamacallit品牌將推出新巧克力棒Whozeewhatzit。新品在巧克力中添加了花生醬焦糖和鍋巴，將于2月在美國推出。（來源：Foodbev）

3.士力架推出花生布朗尼冰淇淋棒

士力架推出花生布朗尼冰淇淋巧克力棒，新品中含帶有布朗尼風味的冰淇淋醬和脆塊，外面有焦糖花生涂層和牛奶巧克力涂層。新品將于3月在全美國推出。（來源：Foodbev）

4.啤酒企業(yè)Molson Coors與CKBG合作發(fā)行Superbird雞尾酒

美國知名啤酒企業(yè)Molson Coors與CKBG合作發(fā)行Superbird雞尾酒，該產品是以帕洛瑪（Paloma）雞尾酒為基礎的碳酸雞尾酒飲料，由100％藍色龍舌蘭酒、葡萄柚汁、龍舌蘭花蜜和蘇打水制成。通過合作，Superbird將利用Molson Coors的分銷網絡擴大其在全國的覆蓋范圍，而Molson Coors也因此進入了**即飲（RTD）烈酒類別，突破啤酒領域。新品將于今年春季于美國上市。（來源：Molson Coors）

5.Oatly將在美國推出純素奶酪

Oatly將在美國推出純素奶酪，此前，該產品**在英國上市。新品有黃瓜大蒜和番茄兩種口味，含燕麥、菜籽油、馬鈴薯蛋白、果膠等成分，可直接食用也可作為烹飪的配料。（來源：Vegnews）

6.嘉吉鹽業(yè)推出新的純化海鹽粉

嘉吉鹽業(yè)（Cargill）推出新的純化海鹽粉，超細粉末狀氯化鈉。它適用于需要*細顆粒進行混合的食品應用，包括干湯、谷物、面粉和香料混合物，以及休閑食品頂部的配料。該公司表示，與傳統(tǒng)的粒狀鹽選擇相比，新品的小尺寸具有功能優(yōu)勢，它與食物的粘附性更好，從而減少了鹽的浪費，并且在液體中的溶解速度更快，從而使鹽水更均勻。因為它們在口中溶解得更快，所以細顆粒還提供了更快的咸味爆發(fā)，對咸味的感知度增強可以在增強其他風味的同時減少鈉。（來源：Food Business News）

7.營養(yǎng)飲料品牌與家樂氏、通用磨坊合作推新品

營養(yǎng)飲料品牌Carnation Breakfast Essentials與家樂氏（Kellogg's）、通用磨坊（General Mills）合作推出谷物早餐飲料新品。新品將兩個品牌的風味谷物制作成即飲早餐飲料，包括家樂氏的Froot Loops、Krave、Frosted Flakes和通用磨坊的Golden Grahams四種口味。據稱，新品含240卡路里，10g蛋白質以及21種維生素和礦物質，如鈣和維生素D等，是專為4歲及以上的人群設計的。（來源：Trend Hunter）

8.日本咖喱公司推出櫻花咖喱

神奈川縣咖喱公司Chomi Shoji推出了櫻花咖喱Haru Mankai Sakura Curry，由椰子奶咖喱搭配切丁的土豆、胡蘿卜制成，口味中辣，加熱5分鐘即可使用。新品限量發(fā)送3600份。（來源：Trend Hunter）

9.通用磨坊推出心形谷物新品

通用磨坊（General Mills）推出心形谷物系列Cheerios的新品。Cheerios品牌于2019年底首次將其標志性的O型谷物轉變?yōu)樾呐K形狀，以幫助傳播心臟健康的重要性并鼓勵健康的生活方式。1月下旬推出的限量版新品將包括以前的原味和蜂蜜堅果兩種口味，以及藍莓，巧克力和肉桂三種新口味。（來源：Foodbev）

10.Friesland Campina和Zeelandia合作推出乳清蛋白奶酪

原料解決方案企業(yè)Friesland Campina和面包解決方案企業(yè)Zeelandia合作推出使用乳清蛋白制作的芝士蛋糕“the New Cheesecake”。新品采用了Zeelandia的硬皮混合料和FrieslandCampina的新鮮奶油干酪，搭配簡單易用的配料即可直接食用。據稱，新品還原了經典傳統(tǒng)芝士蛋糕的風味，既有新鮮的酸甜味，也有光滑醇厚的口感。（來源：Zeelandia）

11.Eat Just推出冷凍植物基早餐派

Eat Just與與soud vide的制造商和分銷商Cuisine Solutions合作推出冷凍植物基早餐派Just Egg Sous Vide Bites，該產品主要由綠豆蛋白制成，每份食物含9—13克蛋白質。需使用法式蒸煮法烹制，即把食物真空密封并在精確溫度下在水中緩慢煮熟。

新品目前有四種口味：美國風味包括烤土豆、蒔蘿、細香蔥、紅甜椒和黑胡椒；印度風味含咖喱、西蘭花、花椰菜、椰奶和檸檬草；日本風味有波多貝羅蘑菇、山藥、唐辛子、大豆和塔馬柳；墨西哥風味由烤青椒、墨西哥辣椒粉、黑豆、玉米和酸橙制成。

12.Gutsy Captain推出零糖康普茶

Gutsy Captain在英國推出一系列零糖、零卡路里的康普茶，目前有6種口味：原味，生姜檸檬，石榴，西瓜薄荷，百香果覆盆子。據說新品采用與該品牌現有核心產品系列相同的傳統(tǒng)方式制造，但是為了不留下糖需要較長的發(fā)酵期。

13.防過敏食品企業(yè)推出蒔蘿泡菜味爆米花

防過敏食品企業(yè)Safe + Fair Food推出了蒔蘿泡菜味爆米花。該企業(yè)一直堅持清潔標簽，新品的成分也較簡單，不含任何過敏原，每份含43卡路里、3g蛋白質。

14.邦吉推出嬰兒脂質溶液以模仿中國母親的乳脂

美國食品公司邦吉旗下原料與油脂生產公司Bunge Loders Croklaan推出了Betapol Select，這是一種用于嬰兒配方乳的脂類成分，其靈感來自人乳成分的自然變化。Betapol Select是Bunge Loders Croklaan的**條產品線，該產品線模仿了中國母乳的脂肪成分。（來源：dairyreporter）

1.蒙牛和奧地利紅牛合作推出定制禮盒

蒙牛和奧地利紅牛合作推出定制禮盒：牛蒙蒙猛牛牛上加牛牛奶禮盒。禮盒將在京東上線。（來源：蒙牛）

2.光明乳業(yè)推出**益生菌產品

近日，光明乳業(yè)推出了健能JCAN系列益生菌，這也是其推出的**益生菌產品。光明乳業(yè)相關負責人稱，該產品的上市標志著光明乳業(yè)向大健康板塊邁出了重要一步。（來源：北京商報網）

3.李子園或將推出電解質水

李子園或將推出一款定位運動健身消費的電解質水，主打“0糖、0卡”概念。據說，“該產品以‘0糖、0卡’為賣點，添加維生素和電解質，有西柚口味，包裝以黑白色調為主，整體風格偏‘冷淡系’”。（來源：北京商報網）

4.統(tǒng)一上線螺螄粉

統(tǒng)一在旗下“那街那巷”天貓官方旗艦店悄然上線了一款螺螄粉產品，產品名為那街那巷柳州風味干撈螺螄粉。新品選用中華田園螺，每包產品中都保證平均大于40顆螺肉入內，配以柳州傳統(tǒng)技藝腌制的酸筍。（來源：統(tǒng)一）

5.華熙生物首推玻尿酸食品

華熙生物在“科技與共”線上發(fā)布會上推出國內**玻尿酸食品“黑零”。據了解，“黑零”在未來將推出‘透明質酸白蕓豆纖體咀嚼片、透明質酸GABA舒眠抗衰軟糖 等六款產品，主打健康瘦身、安眠舒壓、護肝養(yǎng)胃、美白抗氧化等功效。（來源：華熙生物）

6.海天開賣“油司令”，正式進軍食用油市場

海天味業(yè)推出“油司令”新品，宣告正式進軍食用油板塊。新品已在海天天貓旗艦店開啟預售，預售價格為98元/4.9L，目前有玉米胚芽油、一級大豆油兩個SKU，產品主打非轉基因、零添加的賣點，定位高端食用油。（來源：海天）

7.原豆復興推出鷹嘴豆燕麥餅干

上周，原豆復興推出了新品鷹嘴豆燕麥餅干，新品將兩種人氣健康成分組合在一起，同時用椰絲來使口味豐富化。新品是純植物食品，沒有任何動物成分，不含膽固醇。

據稱，每100g鷹嘴豆燕麥餅干含8.5g膳食纖維，超過3顆蘋果的含量，約為普通高纖餅干的1.5倍，可滿足成人每日所需膳食纖維的1/3。產品以清潔標簽為原則，成分簡單、健康，不含蔗糖、香精、色素、防腐劑等。（來源：原豆復興）