? ? 【食研匯文】幾年前，玩游戲還被認為是“不務正業”、“浪費時間”，而現在電子游戲已經逐漸成為大多數年輕人甚至中年人日常生活中不可缺少的娛樂方式，尤其在疫情期間，游戲被認為是跟口罩、藥品并列的少數幾個還在賺錢的行業。

? ? 隨著大學為**的游戲玩家提供體育獎學金，大型游戲比賽的獎金達到了七位數，電子競技已經被認可成為了正式的體育賽事。作為一項體育賽事，電子競技愛好者和運動員一樣對營養有著很高的需求，以此作為提高成績的一種途徑。目前新冠疫情肆虐全球，傳統體育賽事紛紛叫停，大量健身愛好者也暫停了去健身房，運動營養行業面臨著艱難的處境。如何挖掘電子游戲這塊潛在的市場，將成為運動營養領域未來增長的突破口。

1.電子游戲巨大的市場空間

? ? 據估計，目前全球游戲玩家數量超過25億，2019年游戲總產值為1201億美元，有望在2025年之前達到3000億美元。《2019中國游戲產業年度報告》顯示，2019年中國游戲用戶規模超過6億人，較2018年增加2.5%,；2019年游戲收入2330.2億元，同比增長8.7%，用戶規模、電子競技市場等發展均繼續保持增長勢頭。

? ? 在美國，2019年游戲產業總值達到354億美元，且女性用戶占美國游戲玩家的46％。在人群分布中，40％的游戲玩家年齡在18至35歲之間，但也有39％的人年齡較大，無論是年輕人還是中老年人都在游戲里得到了快樂。Ingredients by Nature公司總裁Rob Brewster指出，“如今，73％的兩歲以上的美國人每周都會玩電子游戲，電子游戲已成為美國人娛樂的主要形式。”

? ? 數據調查公司Natural Marketing Institute（NMI）認為，游戲玩家也是“典型的健康追求者”，并且“在價格上有些敏感，并且大多數愿意購買可以提供明確健康支持的營養產品。”電子競技選手的職業生命往往很短暫，大多數職業玩家都在20歲左右退休，而導致這一問題的原因主要來自健康問題，如關節疼痛、眼睛疲勞、精神疲憊、反應遲鈍等。實時競技的玩法和團隊合作的壓力會給玩家帶來很大的情緒困擾。而隨著每場比賽為玩家贏得成千上萬美元的獎金，還有來自線上直播收視率的收入，會讓玩家會承受很大的心理壓力。

2.游戲玩家對營養的需求

? ? 曾經有一段時間，游戲玩家會大量攝入含糖飲料，含咖啡因能量飲料或富含淀粉和脂肪的高卡路里的零食。但是隨著電子游戲行業專業性增強，游戲玩家并不是像過去一樣通常以“超重，被垃圾食品包圍，很少睡覺”等不健康的形象出現，因為這樣*終會影響他們的表現，因此他們會更愿意花時間去吃一頓豐盛的飯菜，做些運動和睡個好覺。玩家會更在意自己的身體狀況，許多團隊正在聘請專業人士來幫助設計個性化的睡眠、營養和體育鍛煉計劃。

? ? Kemin公司全球產品經理Kim Edwards認為，這為“膳食補充劑制造商提供了特別的機會”。“無論是為了參加專業比賽還是僅僅熱愛這項運動，玩家都在尋找競爭優勢，有80％的玩家每周至少服用五天膳食補充劑。”

? ? 電子游戲**需要高度集中注意力和精準的判斷力，整個游戲過程都充滿了持續性的瞬間決策，輸贏可能只需要幾秒鐘。盯著屏幕看幾個小時會導致精神疲勞，削弱大腦聚焦能力并減慢處理速度。而且，在游戲中還需要大量的職業經驗記憶，以及思考戰術和策略，如果短期記憶因疲勞、氧化應激或其他原因而受損，那么玩家的競技能力就會迅速下滑。

? ? 游戲的職業危害也不僅僅只在大腦中，在游戲過程中，血糖的持續飆升使能量水平下降，而且過度暴露于藍光而造成的視覺損害不僅會影響視力，還會降低以*佳速度進行視覺處理的能力。

? ? 與其他體育運動一樣，炎癥也是常見的威脅，重復性大量使用鼠標、鍵盤和控制器會使手指和手腕關節處于危險之中，導致難以快速有效地采取行動，甚至因為長時間帶耳機聽力也會受到損害。

? ? 總體而言，與傳統運動員相比，游戲玩家對營養的需要主要來自精神方面。在游戲前，他們需要補充足夠的能量以避免疲勞，增強耐力；在游戲中，他們需要提高快速反應時間和解決問題的能力，集中注意力減少分心；在游戲后，他們也像傳統運動員一樣需要恢復支持，包括大量使用肌肉和關節，以及應對視力疲勞和藍光危害等問題。

3.提高認知能力的植物成分

? ? 提高認知的健康成分通常可以分為以下幾類：天然存在于人體中的元素（ω-3脂肪酸DHA，膽堿，磷脂酰絲氨酸PS）；植物性成分（銀杏提取物，Bacopa monnieri）。

? ? 就市場來看，植物性促智成分更受消費者歡迎。其中，銀杏葉提取物是目前促智藥中應用*多的成分。2017年全球各種銀杏葉制劑、保健食品的市場總銷售額超過100億美元，全球銀杏提取物年市場銷售額達60億美元。此外，以假馬齒筧提取物、Brahmi為代表的阿育吠陀系草藥也獲得了大量的應用。

1）阿育吠陀系草本植物

? ? 阿育吠陀的理論基礎是健康和保健取決于心理、身體和精神三方面的微妙平衡，尤其重視舒緩情緒、保持身心愉快，因此對緩解壓力、增強大腦活力的草藥有著非常深入的研究，其相關的草本成分目前在歐美市場非常風靡。

2）假馬齒筧Bacopa monnieri

? ? 假馬齒筧提取物通過自身含有的抗氧化劑來支持情緒健康，并通過乙酰膽堿介導和血清素調節來實現。血清素可以自然地調節情緒，當血清素水平正常時，人們會感到更鎮定，更快樂，更專注和更少的焦慮。臨床研究表明，假馬齒筧提取物可提高認知敏銳度和專注力，減少興奮劑副作用，改善工作時的記憶力，以及減少精神疲勞和注意力的分散。

3）Brahmi

? ? Brahmi是恢復大腦和神經系統活力的**草藥，可幫助大腦的左右兩側協同工作，既支持我們的智力，又減少了壓力對大腦的影響，包括提高注意力和集中注意力的能力，提高承受情緒壓力的能力減少緊張和焦慮等。

有機Bacopa Monnieri/Brahmi補充劑，用于精神集中和增強記憶力

圖片來源：亞馬遜

3）圣羅勒Tulsi

? ? 能為大腦提供氧氣，改善血液循環，改善幸福感和心理認知能力。一項涉及適應原性草藥tulsi的隨機，雙盲，安慰劑對照試驗表明，Tulsi可以支持壓力管理，“顯著減少健忘，頻繁的疲憊感和睡眠問題”。

4）積雪草Gotu kola

? ? Gotu kola是一種對大腦功能影響很大的草藥，它也會平衡大腦，幫助大腦各方面的功能，改善血液循環和記憶力。

Gotu kola膳食補充劑，用于提高認知和保護心臟

圖片來源：亞馬遜

5）南非醉茄

? ? 南非醉茄是目前阿育吠陀系草藥中*火的一種。作為一種適應原成分，它可以減少過度工作造成的大腦疲，促進思維清晰和認知功能，還能增強大腦記憶，對免疫系統的支持也很有幫助。南非醉茄對神經衰弱也有神奇的效果，可以保護大腦不受腦細胞退化的影響。

6）Vacha

? ? Vacha的梵語意思是“語言”，能提高注意力、頭腦清晰度和語言能力。它還有刺激大腦神經中樞的作用，可以治療抑郁癥和精神萎靡。

7）Tagara

? ? Tagara有促進睡眠的作用，并且不會產生依賴性， 能顯著減少壓力和焦慮，緩解抑郁，并增強記憶力，集中注意力，目前已被FDA列入“公認安全（GARS）”名單。

Tagara助眠片，可幫助睡眠緩解焦慮

圖片來源：京東

8）姜黃素

? ? 姜黃素是有助于“應對高強度比賽在情感和心理方面的挑戰”的成分。大量研究證明姜黃素可明顯緩解疲勞、緊張、憤怒的情緒，并且它還有出色的抗炎功能，因此對游戲玩家來說是*佳營養補充劑之一。

9）其他植物成分

a）留蘭香提取物

? ? Kemin的一項關于Neumentix留蘭香提取物的隨機臨床試驗發現，與安慰劑組相比，每天接受900 mg留蘭香提取物的受試者在重點任務上的表現明顯更好，與基線相比，對工作的持續關注度提高了11％。

b)鼠尾草提取物

? ? 鼠尾草也叫做洋蘇草，是一種屬于薄荷家族的草藥植物。鼠尾草也可以改善記憶力，防止神經遞質乙酰膽堿枯竭，這些物質對于保持大腦功能正常運作非常重要。鼠尾草還具有抗炎功效，因此有助于緩解和治療長時間游戲引起的關節痛。

c)橙皮苷

? ? 橙皮苷等柑橘類黃酮也可以改善專注力和認知速度。作為一種強大的抗氧化劑，它有助于控制氧化應激并降低大腦中的自由基水平，從而幫助神經元以*佳方式進行交流，從而獲得更具競爭力的優勢。此外還可以幫助控制血糖水平，保持血糖平衡，可確保玩家避免血糖迅速上升引起的情緒崩潰，保持*佳的注意力專注力。

d)紅景天提取物

? ? 紅景天能夠有效地消除人的緊張情緒，均衡調節中樞神經、改善睡眠及煩躁抑郁狀態，提高精力，增強記憶力；醒腦益智、降低錯誤率、提高工作和學習效率。

f)綠燕麥

? ? 近年來，在一些臨床研究中已經驗證了綠燕麥的潛在生物學效應，長期攝入綠燕麥可以改善大腦血液流動，Neuravena公司的一項研究顯示急性（單劑量）攝入可提高認知任務的執行速度，綠燕麥的后一種特性使其特別適合電子競技游戲玩家。而且綠燕麥是水溶性的，可以用于飲料中代替高咖啡因飲料。

g)CBD

? ? 專家認為，CBD對大腦的潛在益處與其對腦中血清素受體的積*作用有關，雖然CBD不一定會提高血清素水平，但可能會影響位于大腦的內源性大麻素系統中的相關受體。研究人員在2014年的一項動物研究中發現，CBD具有抗壓力和抗焦慮作用，幫助調節記憶力、集中精力。

4.相關的產品應用

? ? 游戲玩家希望以方便的形式獲得高質量的成分補充，比起藥片，他們會更偏向于零食、飲料、代餐棒。

1)Razer RESPAWN能量飲料

? ?**游戲設備制造公司Razer（雷蛇）為游戲玩家開發了一款功能性沖泡飲料Razer RESPAWN，主要由綠茶提取物（幫助提神）、酒石酸氫膽堿（提升注意力）、生姜粉（抗炎）和95毫克咖啡因等成分組成。

圖片來源：Google

2)Focus Aid零糖飲料

? ? 加州Life Aid飲料公司推出的這款用于提高專注力、緩解壓力的零糖能量飲料新品，添加了西洋參提取物（促進腦部健康），紅景天提取物（提高專注力），綠茶和馬黛茶提取物（提神醒腦），乙酰左旋肉堿（神經遞質傳遞），α-GPC（刺激大腦活動），GABA（緩解壓力）等成分。

圖片來源：Life Aid

3)Tempo Focus便攜飲料

? ? 這款飲料以茶為基底，每份含有25毫克的大麻全譜CBD（緩解壓力），配方中還添加了姜黃素（抗炎、緩解疼痛）和南非醉茄（恢復精力），還另外添加了咖啡因和L-茶氨酸，幫助集中注意力。

圖片來源：beveragedaily

4)Braineffect腦健康系列產品

? ? 該系列產品從膠囊開始，現已擴展到提供多種形式，包括營養棒、零食、噴霧、CBD油等，旨在通過更好的專注力，睡眠，情緒和更多的精力幫助客戶獲得*佳的認知功能。

? ? 所有產品均依賴多種天然植物提取物和維生素來促進認知。“ Focus”包含銀杏葉提取物，人參提取物以及維生素B5和B12，而“ Mood”則添加冬蟲夏草提取物，紅景天提取物，鎂，維生素K2，亞麻籽，B維生素以及維生素C，D3，鋅，鐵和葉酸。水果和堅果Kickbar輔以L-茶氨酸，咖啡因，0.03％瓜拉那種子提取物，維生素B5，B6，B1和B12。

圖片來源：nutraingredients