【食研匯訊】作為全球天然健康食品領域的風向標，美國西部天然食品展上設置了NEXTY創新獎，旨在表彰天然產品行業的**成就，提升具有影響力的品牌和產品，為人類和地球帶來健康、可持續的未來。

NEXTY創新獎每年都會邀請大會專業評審團，從數百種產品中精挑細選出各個類別*具創新精神的產品。盡管今年的美國西部天然食品展因冠狀肺炎疫情未能按時舉行，但主辦方仍然以線上直播的形式評選出了27款獲獎的產品，其中全場金獎2款，消費者選擇獎3款，其他細分類別旗艦獎22款。

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一、各類別旗艦獎

1.?*佳有機飲料獎

Enroot Sparkling Cold Brew Tea——Enroot冷萃氣泡茶

Enroot冷泡茶將有機茶葉與植物藥、果汁、香料的風味高度結合在一起，是一種低熱量、純天然的飲料，每瓶僅25卡路里熱量，口感柔滑。Enroot是食品飲料行業中**家與SCS Global Services建立全面負責任的采購政策的初創企業，通過與SCS合作，Enroot不斷審核和確定更負責任和更具可持續性的方法，例如確保供應商遵守其認證，不使用塑料并通過將其瓶模和生產轉移到美國來減少碳足跡。

2.?*佳肉類或乳制品替代品獎

Foodies Vegan Pumfu——Foodies純素南瓜豆腐

這是一款神奇的有機南瓜豆腐，僅用南瓜籽和水制成，這種非轉基因、經過*少加工、抗過敏的大豆替代品具有與傳統豆腐相似的質地，并且風味相同，是一種創新的素食選擇，可以將其切片，切塊或油炸，以滿足所有基于豆腐的需求。每份227g含17g蛋白質，320卡路里，5g纖維，0g糖和6g碳水化合物。

3.?*佳使命感產品獎

Soñar! Foods Grain Free Organic Tortilla Chips——Sonar!無谷物有機玉米薯片

Soñar的拉丁語意思是“夢想”，這家女性聯合創立的零食品牌的使命是發揚拉丁文化。Soñar！通過將其其無谷物有機玉米薯片的銷售額的1％捐贈給Latino Community Foundation，以幫助拉美裔公民的創造一個更加公正，平等的未來，更好的緩解對拉丁有色人種的歧視。

4.?*佳有機食品獎

Bluebird Grain Farms Organic Whole Grain Emmer Farro——Bluebird Grain Farms有機全麥谷物片

Emmer是一種由farro（一種古老的去殼小麥）和法國扁豆制成的谷物。它可以制作精美的手抓飯，谷物沙拉，意大利調味飯，湯品或谷物面包和沙拉。煮熟后，其深色飽滿的漿果可增添甜美濃郁的風味，耐嚼的質感和高營養價值（蛋白質含量超過16％）。當與小扁豆混合時，它可以組成完整的蛋白質。

5.?*佳支持健康微生物組產品獎

Organic India Psyllium Pre & Probiotic Fiber——有機印度車前草益生元纖維

這款膳食補充劑由有機印度洋車前子和益生菌纖維組成，可以解決腸道消化問題，通過結合纖維，阿育吠陀植物藥，益生元和益生菌混合物來支持心臟健康和腸道微生物組。有機印度的洋車前子和益生菌纖維從根本上為腸道微生物組和消化健康提供了“一站式服務”。是經USDA認證的有機素食食品，讓人每天都能感覺更好。

6.?*佳冷凍產品獎

JUST Folded JUST Egg——JUST植物蛋

該產品利用了綠豆蛋白，創造了一種非轉基因無膽固醇，無抗生素，無麩質的雞蛋替代品，種種誘人標簽將吸引尋求健康益處的大批消費者。得益于產品開發團隊和食品科學家的不懈努力，該產品不僅在質地和風味上都非常優秀，而且成分也符合清潔標簽十分簡單可信。它可以比動物蛋白少消耗98％的水并且少排放93％的二氧化碳，具有深遠的市場影響力和可持續性。

7.?*佳環保包裝獎

Sun & Swell Foods Clean Cookie Bites——Sun & Swell Foods清潔曲奇小餅

柔性薄膜袋是當今可持續包裝運動的重點，Sun＆Swell Foods有機餅干包裝在可堆肥的立式柔性薄膜袋中，并帶有負責教育消費者的標簽。

8.?*佳天然兒童產品獎

Zego Foods Peace.Love.Crispies Cereal——Zego Foods Peace Love 有機谷物脆

這款兒童食品源自Lotus Foods的有機大米谷物，每種ZEGO產品均經過400多種農藥，化學藥品，過敏原和面筋純度測試，不含草甘膦，不含麩質，不含花生，不含乳制品，不含大豆，不含芝麻，不含亞硫酸鹽，無人造物質，作為早餐和休閑食品可提供純正的口味，可幫助保持健康，并獲得愉悅的味蕾享受。包裝盒有QR碼，可掃描有關成分測試結果的所有信息，以確保安全。

9.?*佳肉類，乳制品及動物性產品獎

Patagonia Provisions Atlantic Mackerel——Patagonia Provisions 大西洋鯖魚

鯖魚是一種被忽視且利用嚴重不足的魚，在食物鏈的較底端，繁殖迅速。它富含蛋白質，omega-3s和B-12維生素，肉質肥美堅韌，適合搭配各種調味料。這款大西洋鯖魚來自西班牙北海岸的一個漁民合作社，該社一直使用相同的釣鉤和釣線方法進行捕撈，以避免傷害其他數量較少的物種，已有100多年的歷史。

10.?*佳調味品獎

Burma Love Foods Company Fermented Tea Leaf Dressing——Burma Love Foods Company發酵茶葉醬

三藩市一家名為“緬甸**”的餐廳的秘制拉斐特通心粉（又稱茶葉沙拉）正走向越來越多的零售店。咸味且活力十足的調味醬有純素食，傳統美食或辛辣美食等口味可供選擇。雖然大多數原料都是從舊金山灣區本地采購的，但明星原料優質有機茶來自緬甸南山的高山。

11.?*佳甜味零食獎

Solely Fruit Jerky——Solely水果條

Solely Fruit Jerky是一種可以讓您感到愉悅的甜食，每份長條包裝含至少一塊完整的有機水果，這些有機水果被切成薄片，切碎并壓成條狀，濃縮成可攜帶的、穩定的、不添加糖或香料的長條。，通過獲得專利的冷壓工藝，實現了這一目標，與傳統加工方法相比，該工藝保留了更多的營養價值，獲得了USDA有機產品認證，有芒果、香蕉、菠蘿等口味。

12.?*佳創新飲料獎

REBBL Gold Label——REBBL金標有機茶

REBBL Gold Label有機飲料添加瑪咖、靈芝、舞茸、云芝、獅鬃毛菇和南非醉茄，四種藥用蘑菇（靈芝、云芝、獅子鬃和舞茸）富含抗氧化劑，能增強免疫力。兩種超級草藥（瑪咖和南非醉茄），可提高精力、耐力、強健度和活力。此外，到2020年，REBBL的所有瓶子都將使用100％rPET制成。

13.?*佳膳食補充劑獎

Nutiva Organic MCT Protein——Nutiva有機MCT蛋白粉

Nutiva有機MCT蛋白粉使用來自豌豆、南瓜、向日葵和大麻的植物蛋白。它還從椰子中獲得了6克經過酮類認證的MCT，還有另外4克的BCAA可以修復肌肉。它通過了USDA有機和非轉基認證，paleo飲食，純素食，不含乳制品，無谷物，無麩質，沒有添加糖。

14.?*佳咸味零食獎

Brad’s Plant Based Foods Everything Zucchini Veggie Flats——Brad’s Plant Based Foods Everything西葫蘆素食脆片

這款西葫蘆純素零食脆片比普通餅干更結實，而且有許多蔬菜替代品沒有的美味。產品經過USDA有機認證，無麩質，非轉基因，無致敏成分，每份含6克固體蛋白質，滿足植物性飲食和酮類飲食需求，西葫蘆為風干，以盡可能接近原始形狀，富含纖維。

15.?*佳茶或咖啡獎

Pop & Bottle Oat Milk Lattes——Pop & Bottle 燕麥奶拿鐵

Pop & Bottle植物基燕麥奶拿鐵是由有機，非轉基因，和可持續采購的原料制成，不含乳制品，添加了棗子和椰子奶油作為甜味來源，可提供柔滑的飲用體驗，并添加南非醉茄和瑪咖（抹茶口味），海洋膠原蛋白（香草口味）和抗氧化劑（經典口味）等功能功能性成分，公司聲稱這是該類別中**不含草甘膦殘留認證的飲料。

16.?*佳儲藏食品獎

Zego Foods Double Protein Oats——Zego Foods 雙倍蛋白燕麥

這款經過USDA認證的有機燕麥遵守無麩質生產的*高標準，不僅以避免與大麥或小麥交叉污染的方式種植燕麥，而且還對燕麥進行了過敏原和麩質交叉接觸測試，此外還檢測了400多種農藥和草甘膦殘留。消費者只需要掃描包裝背面的QR碼即可從這些純度測試中獲得結果，也可以在網站上進行驗證。

17.?*佳甜食獎

Undercover Chocolate Co. Dark Chocolate + Pomegranate——Undercover Chocolate Co.石榴黑巧克力

Undercover Chocolate Co.是一家獲得WBENC認證的女性獨資公司，黑巧克力上覆蓋了香脆的藜麥和石榴，是一種美味、無麩質的放縱享受，純天然無麩質，富含蛋白質、纖維和營養成分。

18.?*佳減肥食品獎

Taste Republic Gluten-Free Vegan Cheese Ravioli——Taste Republic無麩質純素奶酪方餃

這是一款純素食的無麩質奶酪意大利方形餃子，口味濃郁，煮熟后看上去嚼勁十足。

19.?*佳CBD產品獎

Spinster Sisters Co. Muscle Stuff with CBD——Spinster Sisters Co. CBD肌肉減痛藥膏

一款用于緩解肌肉酸痛的CBD便捷外用藥膏，有沁人的香味，成分包括樟腦、薄荷腦、山金車，紅辣椒、哈瓦那辣椒和精油，以及250毫克的非轉基因CBD。產品本身可生物降解，沒有硫酸鹽，鄰苯二甲酸鹽，對羥基苯甲酸酯或殺蟲劑的存在。

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二、消費者選擇獎

1.?消費者選擇獎（食品飲料）

Albanese Confectionery Ultimate 8 Flavor Gummi Bears——Albanese Confectionary Ultimate 小熊軟糖(8種口味）

使用真正的水果和蔬菜制成的軟糖，不含乳制品，脂肪，麩質，味精，人造色素和人造香料。口味包括：阿方索芒果，覆盆子，亞洲梨，黑加侖，血橙，蔓越莓，富士蘋果和皇后菠蘿。

2.?消費者選擇獎（自然生活及個人護理）

PATCH Bamboo Bandages——PATCH竹繃帶

完全采用天然解決方案的傷口繃帶，這些可剝離的繃帶由100％的有機石磨竹纖維制成，并配有紗布條，添加椰子油、蘆薈和活性炭用以在輕微擦傷后舒緩和修復皮膚。低敏感，可生物降解，可堆肥，外殼紙包裝不含塑料，乳膠和硅，無處不在的熊貓圖案不僅與產品材料有強烈的關聯性，并且非常可愛吸引各年齡段的消費者。

3.?消費者選擇獎（膳食補充劑）

Winged CBD Relaxation Gummies——WingedCBD放松軟糖

這是專為女性設計的非轉基因CBD軟糖，每顆軟糖均包含10毫克有機全譜大麻提取物，以及月見草油，檸檬香蜂草提取物，洋甘菊和L-茶氨酸，用于舒緩心情和放松。產品經過第三方實驗室測試，并且每個產品包裝上都包含QR碼，使客戶可以查看每批產品的分析證書。

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三、全場金獎

1.?金獎

Organic Valley——Organic Vally有機合作社

Organic Valley 是美國*大的農民擁有的有機合作社，涵蓋美國34個州以及加拿大、澳大利亞和英國在內的152 0173 3840多個家庭農場，主要生產各類主食零食，如牛奶、奶酪、雞蛋、蛋白質奶昔、黃油、酸奶、有機零食等。Organic Valley致力于為更多人帶來健康，僅為消費者生產經美國農業部認證的有機產品。

Organic Valley承諾在2017年10月開始使用100％可再生電力供電，在2019年，它通過社區太陽能項目實現了這一目標，從而使該公司能夠滿足100％的可再生能源電力需求，同時使威斯康星州的整體太陽能使用量增加了15％。

2.?金獎

NUMI ORGANIC TEA——Numi有機茶

有機茶種植始于1987年。除了提供*優質的產品外，有機農業還確保了健康可持續的環境，因為有機種植不使用化肥和殺蟲劑，這種做法通過*大限度地減少污染，并保護原本會暴露在外的工人的健康，Numi所有的包裝茶葉和散裝茶都經過有機認證。

多年來，Numi有機茶一直處于天然產品行業的*前沿。Numi是B Corporation的創始會員，致力于應對全球變暖，減少塑料浪費并增強全球茶農社區的能力。*近Numi宣布到2023年實現“碳中和”外，Numi還通過其Together for H2OPE計劃為茶農提供了干凈的飲用水。

Numi還是公平貿易的***，貢獻了超過100萬美元的公平貿易保費。此外，Numi在2007年制定了自己的專有持續改進計劃，即“公平勞工和社區福利認證”。“公平勞工認證”是該公司管理的一項補充計劃，可確保公平的工資，安全的工作條件，獲得醫療保健和教育的機會以及對農業社區和周圍環境的有利影響。作為可持續包裝創新的***，Numi*近宣布了其新的植物基茶葉包裝紙，繼續推動可持續包裝的發展。

內容、圖片來源：newhope