在經歷盧英德（Indra Nooyi）離任董事長之后，龍嘉德（Ramon Laguarta）在去年2月被推選為百事新董事長，正式全面執掌百事。此前他已經從盧英德手中接過CEO的指揮棒3個多月。

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2月13日，百事發布2019年年報，這也是龍嘉德作為新掌門人的**份成績單。百事企業內增長達到了4.5%，為2015年來*高。同時，零食部門Frito-Lay（樂事）實現了自2013年以來的*大增長，北美部門以及新興市場也成績斐然。百事采取了哪些措施在換帥過渡期實現業績穩步增長？

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一、5年來*大增幅，部門分割加速區域發展

龍嘉德上任后對百事企業結構的*大轉變就是將原有的AMENA部門劃分為AMESA（包括了非洲，中東以及南亞）還有APAC（亞太部門），將強化對亞太市場的開發。組織的遷移使得公司各部門能夠更接近市場，提高運作速度以及準確性，更方便營造企業文化增加員工對公司的責任感。通過組織結構的調整和企業文化的營造，百事實現了2019年生產力節約了超過10億美元，并計劃持續到2023年。他也強調了亞太部門的重要性，中國是另一個巨大的市場，增長勢頭很快。

2019年，百事的全球總營收達到了671.61億美元（約合人民幣4690億元），同比增長了3.87%， 營業利潤達到了102.91億美元（約合人民幣719億元），同比去年增長了1.79%。高營收的增長下，利潤增長放緩原因可能和多地區的營銷以及廣告費用增加有關。下圖也可以對比百事在2017年至2019年間各個國家的營收以及比重，美國和墨西哥依舊是百事*重要的市場，并且在不斷上升，中國雖然起步較低，但是市場營收在上升。

可持續化是另一個重要的發展方向，百事計劃到2025年在水資源匱乏地區實現****重新補給被工廠所消耗的水資源。同時通過發展可循環包裝，到2025年，百事計劃飲料部門提升25%可再生塑料材料，降低35%原生塑料材料。

電子商務以及業務數字化對于渠道能力的提升特別明顯。利用數據和技術分析消費者能力以及推動消費者個性化溝通，使得百事的產品不斷完善來滿足消費者的需求。通過數據收集，百事推動了產品升級，減少了零食中的鈉和飽和脂肪酸，并且選擇繼續研發低糖天然風味糖漿的飲料。具體到產品中：

百事旗下Lifewater 開發了****可回購的PET包裝，Aquafina開發了鋁罐包裝。桂格（Quaker），果汁品牌純果樂（Tropicana），佳得樂以及冷榨果汁品牌Naked Juice都增加了營養成分和創新產品來迎合消費者喜愛。

百事的CFO Huge Johnston也在Bloomberg的采訪中表示：“獲得了解顧客的真實以及個性化需求的能力已經被百事所掌握，相比于傳統的電視營銷推廣，百事能夠以更專業更有針對性的方式獲得客戶需求并為此研發產品?！卑偈掠媱?/span>2020年將會有110億美元來自于運營，凈資本支出為50億美元，同時獲得60億美元的自由現金流。

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二、零食業績領跑，樂事、奇多依舊強勁

百事公司董事長兼CEO龍嘉德（Ramon Laguarta）介紹說 “北美菲力多滋-樂事零食市場今年表現強勁，有機收入增長4.5%，預計下半年銷量增長加速。2019年，公司在咸味零食品類上獲得了一定的市場份額，并提高了客戶服務水平。菲力多滋的業績增長是由公司在創新、營銷和消費者洞察、供應鏈和制造以及打入市場的能力等方面的投資推動的。這包括營銷、增加工廠倉庫及配送中心容量，以及增加貨架和銷售資源支出等方面兩位數增長的支出?！?/span>

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“菲力多滋旗下所有主流品牌，如樂事(Lay’s)、多力多滋(Doritos)、Tostitos、奇多(Cheetos)、大波浪（Ruffles）和菲力多滋(Fritos)均實現了凈營收增長，而Bare和Off the Eat Path等新興高端品牌實現了兩位數的增長。隨著我們不斷擴大品牌和口味組合的種類，我們的混合包裝的產品也實現了很好的增長?！?/span>

據百事年報，百事APAC（包括大中華區、新西蘭和澳大利亞）營收增長4.5%。其中食品零食業務銷量增長6%。據知情人消息，國內市場樂事的銷量也很可觀。百事在國內的食品品牌包括樂事、立體脆、奇多和桂格麥片。

在業務拓展方面，龍嘉德宣布有意收購快速增長的 PopCorners 品牌的制造商 BFY Brands，這將增強百事的**零食產品組合。

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三、咖啡因飲料發力，或接手聯合利華茶飲業務

現在的消費者對于能量飲料以及咖啡因的需求很大。百事與辛巴克合作的咖啡業務也很出色，創新的產品也將市場競爭提升到新的高度，今年新開發的Trip-shots產品是對消費者需求把握很好的體現。百事和能量飲料公司Rockstar的合作很順利，也將計劃在未來推出更多的新品。同時百事也試圖在自己的咖啡因飲料激浪（Mountain Dew）以及氣泡品牌BOLT24做出更多的創新，能量飲料和咖啡因飲料也將會是重要的利潤來源。

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同時，早在去年2月份，龍嘉德作為百事的CEO的**筆收購來自于對荷爾美（Hormel Food）旗下的運動飲料Muscle Milk的收購，這也體現了龍嘉德對于運動營養產業的重視。

年報發布會上，CEO龍嘉德也透露了一個重要的訊息。茶類飲品也將會是百事的發展重點。在過去的2019年里，百事自有品牌Pure Leaf在歐洲有著很好的發展和增長，同時也看好茶類飲品在全球范圍內的擴張。

對于聯合利華計劃出售自己的茶葉業務，百事也持觀望態度。問及收購的可能性，CFO Hugh Johnston和CEO 龍嘉德都認為聯合利華Lipton茶葉業務的出售暫時不會影響到百事現有的茶葉市場布局，但是會依據聯合利華的行動再做出進一步的決定。

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四、2020年預期有機增長4%

百事公司董事長兼CEO龍嘉德（Ramon Laguarta）說:“我們對2019年的業績感到滿意，我們達到或超過了年初制定的各項財務目標。我們全年的收入增長加速，因為我們開始實施我們的戰略，通過變得更快、更強、更好來贏得目標。

“到2020年，我們預計將實現4%的有機收入增長和7%的核心固定匯率每股收益增長。我們將繼續投資我們的業務，并努力開發有利的能力，以增強我們的業務長期?！?/span>

2019年，龍嘉德曾帶領百事亞太、中東北非區高管團隊拜會了阿里巴巴CEO張勇及其高管團隊，雙方團隊就產品創新、消費者溝通以及數字化運營能力展開了探討。而且，百事從2019年開始與天貓新品創新中心合作，以更快速地打造出不同品類的新品，包括樂事、奇多、一口陽光等零食和桂格燕麥品類。

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本網評論：

龍嘉德帶領的百事在2019年拿出了近年來*亮眼的成績單，無論是從消費者層面出發，還是對產品創新的理解，百事都走在了行業**的位置。在面對不利開局的2020年，百事和亨氏已經在昨天宣布不得不暫時關閉自己在中國的工廠，這無疑對雄心勃勃的中國市場計劃有著巨大的打擊，百事將會如何應對和擴展自己的亞太業務，我們拭目以待。