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整體健康飲料品牌注重全方位功能營養(yǎng)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)

Imbibe專家預(yù)測,隨著消費(fèi)者健康意識的不斷提高,他們對有助于全身心健康的飲料的需求將繼續(xù)成為各大品牌創(chuàng)新的推動力。

飲料品牌們試圖通過將諸如適應(yīng)原、大麻素和膠原蛋白等成分摻入產(chǎn)品中來保持行業(yè)創(chuàng)新的**地位。盡管這些成分將繼續(xù)用于功能性飲料,但預(yù)測將有大量產(chǎn)品 “回歸天然”——結(jié)合超級食物和其他營養(yǎng)強(qiáng)化成分來改善整體健康,其中包含了人們熟悉且必不可少的ω-3脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等關(guān)鍵營養(yǎng)素。

?圖源Pixabay

ω-3脂肪酸具有消費(fèi)者想要的很多健康益處,有助于對抗抑郁、焦慮、精神衰退和心臟病,并在兒童發(fā)育早期促進(jìn)大腦智力健康。Imbibe預(yù)計在2020年將有多款ω-3強(qiáng)化飲料問世。

許多消費(fèi)者因為牛奶等飲品的營養(yǎng)價值更高而逐漸減少飲料的攝入量,因此很多品牌商瞄準(zhǔn)這一機(jī)會,在產(chǎn)品中添加維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)強(qiáng)化成分,例如各種含鋅、鈣、鈉和維生素B、C、D的飲料。

翻閱資料可知:B族維生素,在促進(jìn)健康的大腦和神經(jīng)功能以及將食物轉(zhuǎn)化為能量方面起著重要作用;維生素C是一種抗氧化劑,可以幫助人體對抗自由基;維生素D促進(jìn)腸內(nèi)鈣吸收,并維持血液中鈣和磷酸鹽的含量,這是骨骼生長和骨骼強(qiáng)度所需的。

礦物質(zhì)如鈣對于維持強(qiáng)壯的骨骼至關(guān)重要,對心臟,肌肉和神經(jīng)功能也大有裨益。梅奧診所(Mayo Clinic)建議將鈣與維生素D結(jié)合使用可預(yù)防癌癥,糖尿病和高血壓;此外鐵、鎂、鉀、鋅等微量礦物質(zhì)也可以作為關(guān)鍵營養(yǎng)成分加入到飲料中。值得注意的是,鋅元素的缺乏也會影響味道和氣味。

同時,帶有舒緩情緒和緩解壓力的新穎成分開始成分人們關(guān)注的焦點(diǎn),一些適應(yīng)原草藥和CBD也逐漸發(fā)展成為可減輕人們身心困擾的常見成分。


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