作者:百檢網 時間:2021-12-20 來源:互聯網
無菌冷灌,通常指常溫下灌裝。現今行業一般所稱的無菌冷灌是指PET瓶的無菌灌裝,即CAF(Cold Aseptic Filling)PET。相對于通常采用在一般條件下進行的高溫熱灌裝方式而言的。在無菌條件下灌裝時,設備上可能會引起產品發生微生物污染的部位均保持無菌狀態,所以不必在產品內添加防腐劑,也不必在產品灌裝封口后再進行后期殺菌,從而延長貨架期,同時保持產品的口感、色澤和風味,并降低生產成本。
無菌冷灌裝技術的關鍵是保證灌裝封口后的產品內微生物控制在允許范圍內(即商業無菌),為了保證無菌冷灌裝的成功,生產線必須滿足:
l?產品經過超高溫瞬時殺菌達到無菌狀態;
l?包裝材料和密封容器要無菌;灌裝設備達到無菌狀態;
l?灌裝和封蓋要在無菌環境下進行;
l?關鍵控制點的建立、監測、記錄和控制。
為確保整個過程達到無菌要求,該技術的運用過程中的對于化學消毒劑有著較高的要求。
2002年,無菌冷罐技術由某**飲料生產企業帶入中國。作為一種新型的生產方式,企業對配合該生產線每個環節的相當重視。由于該工藝在國外已有運用,該品牌的設備供應商推薦了產品清單,為抓住這一機遇,藝康推薦了專門用于冷罐線的消毒液——OA152 0173 3840過氧乙酸消毒液,并同時啟動現場的跟進工作,產品的準備,技術培訓也同時展開,迅捷的反映和全面的服務做到了競爭對手所不能,也使得客戶在整套流程中高枕無憂。藝康抓住了“**條冷罐線”的機遇,成功贏得了一個良好的開端,不僅保障了產品質量,幫助企業消除后顧之憂,并在節約能耗的同時提升產品品質,從而使消費者獲得更佳的產品體驗。
從此,伴隨著無菌冷管技術在中國的全面推廣,藝康的冷罐線消毒劑產品也跟隨著這一技術走向了越來越多的生產企業。在技術革新中藝康不斷積累經驗,深化服務內容。今天,藝康憑借百年的經驗,前沿的理念和先進的研發技術,在消毒劑領域擁有更豐富的產品線,產品運用于各個國內外知名飲料生產加工企業,配合高效全面的服務方式,幫助企業在保證產品質優味美的前提下,更低能耗,更高效率地運行生產環節,使更多優質的產品走向千家萬戶。
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