動態空氣消毒機是一種先進的殺菌消毒設備，由上海康久消毒技術有限公司采用NICOLER消毒技術開發而成，可用于食品、化妝品、藥品生產企業的冷卻車間及內包裝車間，特別是在食品行業的應用量*大。在食品生產過程中，使用動態空氣消毒機，在有人同場工作的情況下，可對食品車間快速殺菌消毒，配合雙核臭氧發生器，可預防微生物污染食品，保障食品安全，延長食品保質期。

為了控制微生物對食品的污染，西寧城中上海老城隍廟糕點房在車間安裝了動態空氣消毒機和雙核臭氧消毒機，有效預防了食品發霉變質問題，提高了食品安全質量，延長了糕點食品保質期。

西寧城中上海老城隍廟糕點房于2002年10月22日成立，經營范圍包括糕點生產、加工、銷售，產品以過硬的質量，曾多次榮獲群眾喜愛商品品牌稱號。

在擴大生產廠房、重新改造的過程中，為了改善食品生產環境、提高產品質量，老城隍廟糕點房總經理俞總在120平方米的包裝間內，安裝了2臺YKJ-2500型動態空氣消毒機。動態消毒機使用方法為：在白天工人上班的時候，開機殺菌消毒，中午吃飯的時候不關機，下班后關掉機器。

為了增強殺菌效果，在晚上工人下班后，該糕點房使用雙核臭氧消毒機，對整個車間環境及工器具的表面消毒。使用實踐表明，在衛生清潔環境下生產出的糕點食品，食品霉變、微生物二次污染食品等問題都消除了。

據悉，這家糕點房使用的是“白+黑”的消毒方案，這是由上海康久消毒技術公司提出的綜合食品殺菌保鮮方案，要點為：1.白天，食品車間采用動態空氣消毒機，車間員工一邊上班一邊消毒殺菌，對人體健康無害。2.在工人下班后，使用臭氧殺菌機，對食品車間和倉庫消毒，再鞏固殺菌效果！今年5月份的上海烘焙展，老城隍廟俞總也來到了上海康久消毒展臺，交流動態空氣殺菌機的使用技巧和食品保質方法，他對動態消毒機的使用效果和售后服務都給了滿意的評價，并表示，會向其他食品企業推介這種先進的食品消毒機。

作者：上海康久技術?周力駟