作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)
隨著消費(fèi)者越來越重視健康飲食概念,近年來冰淇淋消費(fèi)大國美國的冰淇淋銷量也在逐年下滑。但是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)于健康的關(guān)注度不斷增加,一些新興的以健康作為賣點(diǎn)的冰淇淋品牌的市場份額卻在不斷增加。譬如美國私人企業(yè) Eden Creamery旗下冰淇淋品牌Halo Top,自 2012年創(chuàng)立以來實(shí)現(xiàn)了快速的增長,曾在2016年一年之內(nèi)將銷售額提升了 25倍,其銷量超越了 Ben & Jerry’s 和 哈根達(dá)斯,成為全美*暢銷的冰淇淋。
Halo Top 之所能成功,在于它在“健康卻不好吃的冰淇淋”和“好吃卻讓人容易產(chǎn)生負(fù)罪感的冰淇淋”之間找到了**解決方案。Halo Top 只有普通冰淇淋六分之一的脂肪,還比它們多 25%的蛋白質(zhì),并堅(jiān)持采用全天然的原料如低熱值的甜味劑赤藻糖醇,以及零卡路里的甜菊糖代替?zhèn)鹘y(tǒng)糖分。
“低卡低糖+誘惑美味”的特性讓你管不住嘴也能瘦,再賦予網(wǎng)紅級(jí)顏值,Halo Top 讓人找不到拒絕的理由。
2018年2月,Halo Top為了應(yīng)對(duì)日益增長的乳制品替代品的需求,在美國又推出了七款新風(fēng)味的素食冰淇淋產(chǎn)品,旨在為消費(fèi)者提供更多的放縱風(fēng)味選擇。這些新產(chǎn)品以椰奶為基料,包含兩種**口味:烤椰子和香草楓糖,其他還有煎餅&華夫餅、生日蛋糕、糖果bar、巧克力杏仁酷脆和巧克力餅干。這些產(chǎn)品的發(fā)售向消費(fèi)者展示了素食冰淇淋風(fēng)味的多樣性和創(chuàng)造性。
根據(jù) IRI 的數(shù)據(jù)顯示:早在去年,美國超市自有品牌和小眾品牌的冰淇淋銷量已經(jīng)占據(jù)整個(gè)市場的 21.9%。市場形勢不斷趨于減糖化、健康化,Halo Top在對(duì)的時(shí)間抓住利于自己的趨勢也是其關(guān)鍵的制勝之道。
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