食品商務網訊? 科學技術在生產力諸要素中起著**位的作用，尤其是在現今社會中它更是成為推動經濟發展的決定性因素。自2002年，中國科技人員攻克了“生物素非對稱合成工藝”難關之后，生物素便在中國開啟了它新的篇章。

生物素發展史：小透明的逆襲

生物素，又名維生素H或VB7，是水溶性維生素，也屬于維生素B族。它是合成維生素C的必要物質，也是脂肪和蛋白質正常代謝不可或缺的物質。可以說生物素是一種維持人體自然生長、發育和正常人體機能健康必不可缺的營養素。??

早在一百多年前，西方藥物學家便通過分離提純得到生物素，但生物素真正被應用在人類生活中卻是在上個世界50年代時。盡管維生素家族中的其他成員在市場上可謂是備受追捧，像VC、VA和VE等銷量動輒幾萬噸、十幾萬噸，而生物素在70年代全球總銷量還不過數十噸，在維生素市場上算是一個默默無聞的“小透明”。

俗話說，三十年河東三十年河西。進入90年代后，西方藥理研究人員陸續發現了生物素在生發、美甲和降血糖方面的新用途。這使生物素在保健品、醫藥和美容方面都擁有出色的表現，因此生物素很快成為國際醫藥市場上的暢銷產品之一。

生物素現代史：新趨勢，新生機

在消費升級大背景下的今天，幾乎所有食品企業都開始轉變了研發和營銷方向，只為讓自己的產品看起來更加健康營養。

從今年6月中旬開始，可口可樂在眾籌平臺HeroX上掛出了一個叫“甜味劑挑戰（Sweetener Challenge）”的項目，想要尋找除了甜菊糖和羅漢果甜味劑之外的低熱量天然甜味劑，而且必須是從植物中提取的，并獎勵給獲得**名的項目100萬美元。類似這樣的事例在近幾年尤為的多，這也表明健康營養晉升為未來食品行業的新趨勢已經是眾所周知的事情了。

想要擁有健康便要攝取足夠維持正常的生理功能、滿足機體的正常生長發育、新陳代謝和工作、勞動的營養素，而維生素便是營養素七大類中不可或缺的重要部分。據悉，美國研究人員發現，生物素能促進脂肪及碳水化合物的分解，使它們加快轉化成人體活動所需的能量。如體內生物素數量不足，脂肪就會在體內蓄積并引起肥胖癥。這種新發現為生物素在減肥、瘦身類保健產品中的應用奠定了堅實的基礎，為生物素開辟了一個更廣闊的市場。

值得一提的是，在上世紀90年代以前，國際生物素市場主要由少數幾家西方公司所壟斷，從藥用級生物素到食品級和飼料級生物素均是如此。但在90年代生物素正在崛起的時候，中國企業便迅速洞悉這一市場前景開始強勢入局生物素市場，并逐漸在國際市場上占據主動地位。

生物素中國史：攻克核心技術，打響中國制造

據有關部門統計，至90年代末，我國生物素總產量已達50～60噸(指含量為99.5%的生物素純品)但以食品級或飼料級生物素產品為主。

生物素是一只化學合成的維生素，由于其D旋光體合成難度*大，且西方廠商長期以來一直掌握該核心技術從不公開，所以長期以來，國際藥用生物素市場一直由少數幾家西方大公司所壟斷，但2002年中國科技人員攻克了“生物素非對稱合成工藝”難關之后，中國產生物素原料藥產量大增，并順利打入國際市場。至2010年，我國已成為世界生物素生產大國兼出口大國。2013年，我國生物素出口量占國際市場的70%～80%，并在國際市場上擁有產品的定價權。

據了解，目前中國生產高品質生物素的企業以浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠、浙江新和成公司和浙江圣達制藥公司為代表，這三大生產高品質生物素的企業均在浙江省，浙江省也成為了當之無愧的生物素“生產高地”。其中浙江圣達制藥公司專營生物素出口業務，99.5%純品的產能也有20噸左右，且其產品完全符合US、EP和英國藥典標準，并且圣達制藥于8月11日進行網上申購，即將登陸A股市場。這對中國生物素的進一步發展帶來了積*意義。

近幾年，在新的消費理念的推動下，國際市場上生物素類保健產品非常暢銷，今后幾年生物素國際市場價格還將繼續處于上升趨勢，這將會為我國生物素生產企業帶來更好的發展空間。（本王記者/劉影）