食品商務網訊?易拉罐起源于152 0173 3840年的美國，重量輕、體積小、不易破碎、便于攜帶的優點讓易拉罐從美國風靡至全世界，成為啤酒以及碳酸飲料類飲品的主要包裝形式。而近60年后的今天飲料及酒品的包裝形式多樣化，玻璃瓶、軟包裝等都成為主流包裝形式，易拉罐也不再只是專屬于啤酒與碳酸飲料，先進工藝的制罐設備讓易拉罐走進了許多全新的領域，將易拉罐的優勢無限放大。

易拉罐裝紅酒，讓紅酒更加平易近人

葡萄酒在消費者眼中，是一種高端、高雅以及正式場合的酒品，玻璃瓶與軟木塞也成為了葡萄酒的標配。然而葡萄酒繁復的規矩和飲酒順序，在一定部分上，阻礙了許多人接觸高端酒類的興趣。千禧一代或許更喜歡輕松與有趣的酒水飲料，于是美國人提出了另一種有趣的喝法——裝在易拉罐里。

這種新潮又方便的飲酒方式迅速在美國年輕人中占有一席之地。但追根溯源，是一名澳大利亞人在1996年發明了易拉罐酒，不過這蘊含了百萬商機的點子在當時并沒有引起人們的注意，反而慘遭嘲笑和調侃。2004年，Sofia Blanc de Blancs進入市場，貼心地在易拉罐旁貼上粉紅色的吸管，雖然銷量不差，但也不驚人。

直到今年，連美國巨頭連鎖超市Whole Foods也把2016年稱為“易拉罐酒年”。根據尼爾森的數據，去年易拉罐酒的銷量增加了125.2%，利潤由前年的640萬美元飆升至1.45億美元。易拉罐酒毫無疑問是上升*快的一顆酒類新星。

易拉罐裝大米，你沒想到吧

易拉罐裝紅酒或許覺得新鮮，但總歸還是在腦洞范圍之內，用來裝大米這就或許有些挑戰腦洞的尺寸了，今年市場上出現了一款用易拉罐包裝的五常大米——龍米。

為什么要用罐裝?**是五常米假的多。五常大米年產量就那么多，易拉罐裝大米從庫房到餐桌誰也摻不了假，而且包裝還可以減少碎米，碎米多了影響口感。在傳統運輸過程中大包倒小包，大車倒小車，會產生很多碎米。

據了解，10月12日，“龍米”在京東的眾籌項目一經上線就引起了不少眾籌用戶的關注，并在首日便取得了26萬的好成績。11月3日，正式突破百萬大關，成為京東眾籌美食版塊一道亮麗的風景。目前龍米在網絡、手機端、高端社區賣，復購率還不錯，有35%的人會復購。

易拉罐裝巧克力 可以避免防腐劑的使用

食品包裝的創新一直都沒有停止腳步，如今易拉罐制造商又看上了巧克力。易拉罐制造商Ball與比利時巧克力品牌Ovidias合作，實現用飲品易拉罐獨立包裝其巧克力產品，它也是世界上**個采用此類包裝的品牌。

Ovidias的風味巧克力系列，采用Ball330ml易拉罐包裝，并通過其自己的電子商務渠道售賣，這樣用易拉罐包裝所帶來的產品收益和環境利益更清晰地展現在消費者面前。

對于優質巧克力而言，易拉罐是一種**的包裝形式。它可以保持產品的新鮮和風味，在運輸過程中保護產品的品質不受影響，重量還很輕。此外，易拉罐可以在無需添加防腐劑的條件下，保留巧克力飽滿奶香四溢的味道，呈送強力的感官體驗。也可以延長產品的貨架期，防止巧克力被光和空氣氧化，還可以防潮。

從此之后易拉罐不再只是啤酒與碳酸飲料的固定搭配，在制罐技術與工藝不斷提高的將來，易拉罐會會成為更多產品的包裝形式。