發自：GNT愛百瑞

讓綠色的食品更“健康美味”

無論是力爭2030年前實現碳達峰，還是2060年前實現碳中和的目標?！半p碳”已成為國內各行各業轉型發展、捕捉新機的熱點。而在營養健康產業，一條全新的“綠色賽道”也已徐徐展開。

綠色是R:0 G:255 B:0，綠色也是天然、清潔、有機的象征。中國人自古以來就使用綠色的植物來制作食物——青團，即是一個很好的例子。相傳，大禹治水為冬小麥的種植創造了很好的條件，深得蘇州人的愛戴。而清明時節正是冬小麥返青的時候，人們便用麥葉汁水和糯米粉做成了青團，并將青團供在大禹的墓碑前，以示不忘大禹治水之恩。久而久之，沿成習俗。用天然的綠色植物提取物制成的青團清香撲鼻，也成為了清明節的一個象征。

愛百瑞富色食品制作的糯米團

此外，智慧的中國人也使用例如菠菜汁、芹菜汁的天然蔬菜汁來為面食染色，做出健康又好看的餃子或面條等。

由愛百瑞富色食品制作的餃子、春卷與面條

現在，很多以抹茶、青蘋果、蔬菜等元素為特色的食品都含有不同程度的綠色色素，為了凸顯它們的特色，為了強調它們的真材實料。而這種元素或材料與綠顏色的搭配也已經在消費者的腦中形成一種思維定式。

愛百瑞的綠色系列產品可以應用在各類食品中，例如糖果、飲料、甜點、烘焙以及乳制品中。綠色一直是糖果、甜點等產品中的常見顏色，您可以用愛百瑞的綠色系列產品打造出甜品的傳統口味（如青蘋果、薄荷、抹茶），同時您也可以創造出新興正流行的風味（如龍井茶、綠茶、青菜）。

由愛百瑞富色食品制作，由左至右：

繽紛硬糖、蘋果片、抹茶冰淇淋、巧克力甜品

考慮到人們對乳制品應回歸其*本真的健康屬性的這一要求，越來越多的品牌開始推出無添加酸奶或減糖冰激凌等更加健康的產品。但更加健康就意味著我們不能在顏色、概念上有所創新嗎？不！愛百瑞的綠色系列產品可以在維持或增加產品健康屬性的同時，讓您盡情發揮創意！您可以使用天然的綠色來強調乳制品的有機、天然，您也可以使用含綠色在內的不同顏色在產品上描繪出一份健康作品。

由愛百瑞富色食品制作的果蔬冰凍飲料

以食品著色食品

愛百瑞——讓綠色更加“健康美味”！

由愛百瑞富色食品制作的飲料、軟糖

我們為您提供各種色調的綠色系列產品，可應用于各類食品當中。它們可以實現突出的色調強度和活力，非常適合傳達樂趣、興奮感和**性的感覺。

GNT一直遵循“以食品著色食品”的理念，我們的愛百瑞產品只采用水果、蔬菜與可食用植物，經物理方法制成，不添加任何化學溶劑。它們是人工色素包括亮藍和專利藍以及其他添加劑如葉綠素銅的**替代品。此外，愛百瑞的的產品不使用任何轉基因植物，您可以放心地使用它們為您的非轉基因食品進行著色。

愛百瑞綠色系列產品中包括兩款于2021年7月推出的新品：EXBERRY? Shade Lime Green與EXBERRY? Shade Jade Green。由姜黃制成的EXBERRY? Shade Lime Green 提供了一個充滿活力的黃綠色，而由螺旋藻制成EXBERRY? Shade Jade Green提供了一個生動的藍綠色。

這兩款新產品和愛百瑞的所有產品一樣，是清真、猶太潔食和素食主義者友好型的產品。目前，這兩種富色食品是以液體形式提供，預計在2021年底提供粉末形式。

GNT在產品開發的各個階段，為制造商提供全面的技術支持。我們可以幫助進行配色和穩定性測試，從產品開發階段一直到全面大生產，所有批次產品都為您提供標準的色彩強度。請立即聯系‘愛百瑞’了解綠色富色食品如何為您的產品注入新的活力

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