新品

1、凱愛瑞推出適用于無酒精和低酒精飲料的新系列植物提取物

2、Ashland （亞什蘭）推出用于粉狀飲料產品的新型眼部保健成分和緩釋成分

3、Glanbia Nutritionals（哥蘭比亞）?推出適用于高纖維、高蛋白烘焙食品的 OvenPro產品系列

4、Blue Sky Botanics 推出富含膳食纖維的猴面包樹果泥

企業

1、嘉吉完成價值 1 億美元的可可加工工廠擴建

2、ADM 將收購 Deerland Probiotics & Enzymes，以擴大健康和保健產品組合

3、帝斯曼報告稱其營養品銷售額增長8%

4、Salutivia 將在英國和愛爾蘭分銷建明的健康成分

5、Nexira 收購 Unipektin，將進入替代乳制品領域

6、TurtleTree 獲3000 萬美元的資金，將邁入細胞基乳鐵蛋白及HMO 生產

7、Ombre獲300 萬美元種子資金，將用于發展益生菌產品

8、Brightseed 獲?200萬?美元贈款，將使用人工智能解決營養不良問題

法規與監管

1、國家食品安全風險評估中心發布《新食品原料甘蔗提取物和長雙歧桿菌長亞種BB536公開征求意見》

新品發布

1、凱愛瑞推出適用于無酒精和低酒精飲料的新系列植物提取物

凱愛瑞宣布正式推出一系列用于無酒精和低酒精飲料的味覺提取物 Botanicals Collection Zero 2.0。這是該公司面向“nolo”市場推出的第二代植物提取物系列，可以提供 0% 乙醇，也可用于普通酒精飲料。據介紹，該植物提取物使用專有的提取和蒸餾處理技術，符合清潔標簽的要求。（來源：foodbev）

2、Ashland （亞什蘭）推出用于粉狀飲料產品的新型眼部保健成分和緩釋成分

Ashland 推出了*新的無大豆 GPM 營養素，并在 N-dur xr 技術線上新增兩項新產品。

該營養素無麩質、非轉基因、經猶太潔食認證，對胃友好，采用專利工藝制造，而且易與食物來源結合以提高其生物利用度。為了解決因屏幕時間過長而造成的眼睛疲勞，亞什蘭為眼部保健品的公司推出了不含大豆的 GPM 葉黃素。

該公司還推出了N-dur xr?咖啡因和N-dur xr?褪黑激素，N-dur xr?咖啡因可將咖啡因的釋放時間延長至6小時，可減少諸如緊張、胃部不適或頭痛等負面問題；N-dur xr?褪黑激素可以延長褪黑素的釋放長達6小時，用于睡眠產品（來源：nutritionaloutlook）

3、Glanbia Nutritionals（哥蘭比亞） 推出適用于高纖維、高蛋白烘焙食品的 OvenPro產品系列

Glanbia Nutritionals推出了OvenPro產品系列。據悉，該系列產品可提供用于烘焙食品的成分，可包含更高水平的蛋白質、纖維，以及低水平的糖和凈碳水化合物。

該系列產品包括 OvenPro Bread & Bread Zero Net Carb、OvenPro Cake 和 OvenPro QuickBread，并具有以下優點：優質 PDCAAS 配制的 1:1 面粉替代品，可提供良好的蛋白質和纖維（47-80% 蛋白質和 18-35% 纖維）來源；易于包含在配方中；專為烘焙行業優化；生酮友好等。（來源：nutritionaloutlook）

圖源：pixabay

4、Blue Sky Botanics 推出富含膳食纖維的猴面包樹果泥

Blue Sky Botanics正推出一款生物活性成分猴面包樹果泥。據悉，其益生元膳食纖維含量將高于菊粉等其它植物粉末。據該公司稱，每 100 克猴面包樹果泥中含有總膳食纖維11 克，比其它果泥高出數倍。此外，該果泥不僅具有光滑的稠度，易于與其他成分混合，而且它具有適中的pH 值和甜度，可成為健康零食、飲料和蜜餞等各種甜味、咸味食品的理想成分。（來源：foodingredientsfirst）

企業財經

1、嘉吉完成價值 1 億美元的可可加工工廠擴建

嘉吉已完成對科特迪瓦可可加工工廠Yopougon 價值1 億美元的擴建，使該工廠成為非洲*大的單一可可研磨廠。據悉，工廠擴建包括基礎設施的增強和安全性能的改進，不僅可將現場生產能力提高50%，增加嘉吉公司的可可研磨能力，而且還可以創造近 100 個全職本地工作崗位和數百個間接工作崗位。（來源：foodingredientsfirst）

圖源：pixabay

2、ADM 將收購 Deerland Probiotics & Enzymes，以擴大健康和保健產品組合

ADM將收購美國Deerland Probiotics & Enzymes，擴大其健康和保健產品組合。據悉，此舉將加強ADM營養業務部門的增長，財務細節尚未披露。據ADM方稱，Deerland的孢子益生菌產品，可更廣泛地為食品和飲料以及補充劑應用提供增強的穩定性，代表了 ADM在健康和保健能力方面的戰略擴展。（來源：foodingredientsfirst）

3、帝斯曼報告稱其營養品銷售額增長8%

據帝斯曼報告稱，在今年前九個月，其營養品銷售額增長了 8%，其原因可能在于增強免疫力的產品推動了對補充劑的需求。具體而言，帝斯曼營養部門的銷售額達到了 570 萬歐元（660 萬美元），高于去年同期的 480 萬歐元（560 萬美元）。據帝斯曼方稱，其營養品業務在今年前三個季度取得了不錯的業績。特別在過去的 18 個月里，消費者更重視健康，這導致了對維生素和益生菌等增強免疫力的膳食補充劑需求增加。此外，腸道健康也可能成為下一個趨勢。（來源：nutritioninsight）

4、Salutivia 將在英國和愛爾蘭分銷建明的健康成分

Kemin（建明）已與Salutivia 建立合作關系。據悉，Salutivia將在英國和愛爾蘭供應建明公司包括支持視力、認知、免疫健康、睡眠和體重管理等產品組合。此外，作為交易的一部分，Salutivia 將成為建明原料和產品的**經銷商。（來源：nutritioninsight）

5、Nexira 收購 Unipektin，將進入替代乳制品領域

Nexira收購了瑞士天然原料公司Unipektin，該公司專門生產刺槐豆膠(LBG)等天然膠體。據悉，此舉將作為 Nexira 多元化戰略的一部分而推動其進入乳制品和植物性替代品領域，交易條款尚未披露。（來源：foodingredientsfirst）

6、TurtleTree 獲3000 萬美元的資金，將邁入細胞基乳鐵蛋白及HMO 生產

TurtleTree 在亞洲細胞基食品領域的*大一輪投資中，獲得了 3000 萬美元，而乳鐵蛋白將成為其**個商業目標。此外，該公司還將引入人乳寡糖 (HMO)，該成分可以應用于運動營養、嬰幼兒配方奶粉以及奶酪、酸奶等日常乳制品中。（來源：foodingredientsfirst）

圖源：pixabay

7、Ombre獲300 萬美元種子資金，將用于發展益生菌產品

美國Ombre 已籌集300 萬美元種子輪資金，并透露其微生物組產品將進行品牌重塑。據悉，Ombre 將專注于改進其現有產品、供應鏈、服務以及家庭測試、腸道健康報告、益生菌配方和應用內體驗。（來源：nutritioninsight）

8、Brightseed 獲 200萬 美元贈款，將使用人工智能解決營養不良問題

Brightseed 已從比爾和梅琳達·蓋茨基金會獲得 200萬 美元的贈款，將使用其人工智能 (AI) 平臺 Forager 發現可改善生育結果的植物基生物活性物質。該項目的結果預計將在 2022 年上半年公布。據悉，Forager 是一個 AI 驅動平臺，可生成世界上*大的植物基的生物活性物質與人類生物系統相互作用的數字地圖，可顯示出10,000 多種潛在的主動和治療性健康解決方案。此外，該平臺旨在發現現有平衡能量蛋白 (BEP) 產品中所含生物活性物質的分子基礎，以便營養界能夠更好地了解有助于改善母嬰育后的化合物。（來源：nutritioninsight）

政策法規

1、國家食品安全風險評估中心發布《新食品原料甘蔗提取物和長雙歧桿菌長亞種BB536公開征求意見》

國家食品安全風險評估中心受國家衛生健康委員會委托，根據《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規定，申請將甘蔗提取物和長雙歧桿菌長亞種BB536列入新食品原料。據悉，相關信息已通過專家評審委員會技術審查。（來源：國家食品安全風險評估中心）