新品速遞

1、科漢森推出新一代YoFlex? Premium菌種

2、ChickP Protein推出下一代鷹嘴豆天然淀粉

3、羅蓋特推出豌豆淀粉來(lái)源的素食膠囊解決方案Lycagel

4、Persona推出一系列新的膳食補(bǔ)充劑

5、英國(guó)保健食品品牌Aduna推出有機(jī)辣木膠囊

6、Cymbiotika推出高生物利用度的接骨木莓補(bǔ)充劑

企業(yè)財(cái)經(jīng)

1、諾維信與安琪酵母、帝斯曼簽署合作協(xié)議

2、帝斯曼大中華區(qū)第七家預(yù)混料工廠(chǎng)開(kāi)業(yè)

3、IFF發(fā)布第三季度業(yè)績(jī)，原料增利15%，食品配料降16%

法規(guī)政策

1、歐盟評(píng)估乳糖-N-新四糖為新型食品安全性

2、巴西發(fā)布新修訂的膳食補(bǔ)充劑標(biāo)簽要求

新品發(fā)布

1、科漢森推出新一代YoFlex? Premium菌種

科漢森新一代YoFlex? Premium菌種，能夠打造出奶油般的質(zhì)地，天然提升原味酸奶產(chǎn)品的風(fēng)味，提供更溫和的口感，不再為后酸問(wèn)題煩惱，并減少穩(wěn)定劑的使用，提供更清潔的標(biāo)簽，為打造優(yōu)質(zhì)的高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品提供了**解決方案。（來(lái)源：科漢森公眾號(hào)）

圖源：科漢森

2、ChickP Protein推出下一代鷹嘴豆天然淀粉

以色列食品初創(chuàng)公司ChickP Protein今日推出了由鷹嘴豆開(kāi)發(fā)的下一代天然淀粉ChickP Native Starch，由于其顆粒大小分布與豌豆和馬鈴薯淀粉相比更為狹窄，具有更好的膠凝和增稠特性。它可以在多種食品應(yīng)用中用作增稠劑或粘合劑，包括湯、醬料、糖果、乳制品、烘焙食品、甜點(diǎn)、肉類(lèi)和植物肉。它是非轉(zhuǎn)基因成分，并且是使用專(zhuān)有技術(shù)的ChickP蛋白工藝的副產(chǎn)品，可消除了加工過(guò)程中的食物浪費(fèi)，并確保了可持續(xù)性。它的直鏈淀粉與支鏈淀粉比例也很高，具有中性口味且無(wú)香氣。

3、羅蓋特推出豌豆淀粉來(lái)源的素食膠囊解決方案Lycagel

羅蓋特（Roquette）推出了豌豆淀粉制成的素食膠囊解決方案Lycagel，符合美國(guó)和歐盟藥典標(biāo)準(zhǔn)，適用于營(yíng)養(yǎng)保健品軟膠囊和藥品。與明膠相比，Lycagel在高溫下也可保持其結(jié)構(gòu)完整性，消除了明膠的溫度限制，在生產(chǎn)和整個(gè)存儲(chǔ)過(guò)程中都可以保持結(jié)構(gòu)的完整性，可以使制造商生產(chǎn)更為復(fù)雜的膠囊配方。視覺(jué)上，Lycagel膠囊具有透明、光亮的外觀(guān)。

4、Persona推出一系列新的膳食補(bǔ)充劑

雀巢旗下的子公司Persona推出一系列新的膳食補(bǔ)充劑來(lái)擴(kuò)展其產(chǎn)品組合，以解決消費(fèi)者在睡眠、精力、壓力和免疫方面的健康問(wèn)題，產(chǎn)品包括：

Beauty Wake：一種小型半透明的粉紅色膠囊，由馬尾草提取物，鎂和透明質(zhì)酸以及其他支持能量的成分組成，有助于保持精力。

Beauty Sleep：包含膠原蛋白，馬尾草提取物，鎂，透明質(zhì)酸和L-茶氨酸，還結(jié)合了經(jīng)過(guò)臨床研究的益生菌和類(lèi)胡蘿卜素的混合物，促進(jìn)睡眠并維護(hù)皮膚頭發(fā)的健康。

Immune Support：使用了植物藥的成分混合物，包括AP-Bio，黃芪，靈芝提取物和β-葡聚糖，以幫助支持免疫系統(tǒng)。

圖源：Persona

5、英國(guó)保健食品品牌Aduna推出有機(jī)辣木膠囊

英國(guó)保健食品品牌Aduna推出有機(jī)辣木膠囊，由100％有機(jī)的純辣木葉制成。每批次都經(jīng)過(guò)深入的微生物分析，以確保*高的質(zhì)量。辣木不僅具有9種必需氨基酸，而且還富含鐵、纖維、鈣和抗氧化劑，也是維生素E、A和K的來(lái)源，也是一種適應(yīng)原，被認(rèn)為可以幫助人體抵抗內(nèi)部和外部壓力。

圖源：Aduna

6、Cymbiotika推出高生物利用度的接骨木莓補(bǔ)充劑

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品公司Cymbiotika在其膳食補(bǔ)充劑系列中增加了一種新的免疫支持產(chǎn)品Liposomal Elderberry Defense，該產(chǎn)品含有接骨木莓、紫錐菊和抗壞血酸鈉，擁有專(zhuān)利的Liposomal / Micelle遞送系統(tǒng)，可通過(guò)從根本上提高營(yíng)養(yǎng)素的生物利用度來(lái)確保*大程度的吸收。

這項(xiàng)技術(shù)將營(yíng)養(yǎng)素置于包裹在脂質(zhì)體中的微粒中，這些脂質(zhì)體是由磷脂（脂肪）形成的微小氣泡，它們可以模仿人體的細(xì)胞膜，脂質(zhì)體經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)可穿過(guò)消化的各個(gè)階段，從而使?fàn)I養(yǎng)素完好無(wú)損并迅速吸收到血液中。

企業(yè)財(cái)經(jīng)

1、諾維信與安琪酵母、帝斯曼簽署合作協(xié)議

日前，諾維信在上海進(jìn)博會(huì)期間在其展臺(tái)舉行了合作簽約儀式，與安琪酵母、帝斯曼正式簽署新的合作協(xié)議。諾維信中國(guó)區(qū)總裁陳曉慧在談及與安琪酵母的合作時(shí)表示：“通過(guò)安琪電商平臺(tái)的資源優(yōu)勢(shì)，我們更加精準(zhǔn)地了解了消費(fèi)者新趨勢(shì)和需求。我們將共同研發(fā)新的中式食品改良方案，利用線(xiàn)上消費(fèi)者的引導(dǎo)，帶動(dòng)線(xiàn)下銷(xiāo)售的增長(zhǎng)。”諾維信農(nóng)業(yè)與工業(yè)生物解決方案副總裁戴彤也透露：“我們還將與帝斯曼一道，擴(kuò)展飼料酶制劑聯(lián)盟在中國(guó)的合作，為中國(guó)飼料行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)提供可持續(xù)的創(chuàng)新解決方案，我們將繼續(xù)加大針對(duì)中國(guó)飼料酶制劑的研發(fā)投入。”（來(lái)源：東方財(cái)富網(wǎng)）

2、帝斯曼大中華區(qū)第七家預(yù)混料工廠(chǎng)開(kāi)業(yè)

荷蘭皇家帝斯曼集團(tuán)近日宣布，在湖南省衡陽(yáng)市白沙洲工業(yè)園區(qū)落成的全新預(yù)混料生產(chǎn)基地隆重開(kāi)業(yè)，這是帝斯曼動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與保健事業(yè)部大中華區(qū)第七家預(yù)混料工廠(chǎng)，標(biāo)志著帝斯曼開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)邁出的又一堅(jiān)定步伐。衡陽(yáng)預(yù)混料新工廠(chǎng)將把帝斯曼集團(tuán)的先進(jìn)技術(shù)、優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)結(jié)合起來(lái)，以更可持續(xù)的方式為客戶(hù)提供更高質(zhì)量的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)解決方案。（來(lái)源：帝斯曼動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)）

圖源：帝斯曼

3、IFF發(fā)布第三季度業(yè)績(jī)，原料增利15%，食品配料降16%

美國(guó)國(guó)際香精香料公司（IFF）發(fā)布2020年第三季度業(yè)績(jī)，凈銷(xiāo)售額達(dá)到12.7億美元，與上年同期持平。其中日化香精香料業(yè)務(wù)報(bào)表利潤(rùn)上升15%，不計(jì)匯率變動(dòng)的利潤(rùn)漲幅達(dá)20%，主要原因是銷(xiāo)售量增加、生產(chǎn)效率提高。?食品配料業(yè)務(wù)的報(bào)表利潤(rùn)下滑16%，銷(xiāo)售額小幅下降2%至7.652億美元，不計(jì)匯率變動(dòng)降幅縮小至1%。（來(lái)源：百料匯 ）

政策法規(guī)

1、歐盟評(píng)估乳糖-N-新四糖為新型食品安全性

11月19日，據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）消息，歐盟營(yíng)養(yǎng)、新型食品和食物過(guò)敏源（NDA）研究小組就乳糖-N-新四糖（lacto‐N‐neotetraose）作為新型食品的安全性發(fā)表科學(xué)意見(jiàn)。乳糖-N-新四糖是由大腸桿菌BL21的衍生菌株生產(chǎn)的。經(jīng)過(guò)評(píng)估，專(zhuān)家小組得出結(jié)論，在提議的使用條件下，乳糖-N-新四糖作為新型食品是安全性的。

2、巴西發(fā)布新修訂的膳食補(bǔ)充劑標(biāo)簽要求

巴西國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督局發(fā)布第76號(hào)規(guī)范指令，發(fā)布新修訂的膳食補(bǔ)充劑標(biāo)簽要求，自發(fā)布之日起生效。主要修訂內(nèi)容如下：

1. 修訂該要求的附件I至Ⅵ，涉及被授權(quán)使用的食品添加劑成分清單、使用限量和標(biāo)簽要求；

2. 授權(quán)用于嬰兒（0至12個(gè)月）或幼兒（1至3歲）的膳食補(bǔ)充劑的成分清單；

3. 應(yīng)通過(guò)食品補(bǔ)充提供的生物活性物質(zhì)等*低限量清單和*大限量清單；

4. 食品成分授權(quán)聲明清單；

5. 補(bǔ)充標(biāo)簽要求。

（來(lái)源：海關(guān)總署）