21FOOD線上展·食品飲料專場是由食品商務網重磅打造的第三場線上展會，籌辦期間食品飲料專場不斷優化，先后進行了展館擴增與服務升級。5月21日，21FOOD線上展·食品飲料專場終于盛大開幕！生合生物科技（揚州）有限公司（展位號：8A112），這家專精于益生菌健康食品原料產業的企業也在會場亮相。

公司簡介

【生合生物科技（揚州）有限公司】是生合生物科技集團于2002年在大陸投資設立并專精于益生菌健康食品原料產業的又一子公司，從乳酸菌原菌粉出發，開發出一系列功能性保健益生菌、發酵劑、濃縮益生菌發酵原液/飲料、SYNKEFIR發酵液/發酵粉、發酵酸奶粉、發酵濃縮果蔬汁/果蔬粉、酵素原液/酵素粉、乳清發酵液、發酵茶汁、益生菌顆粒等高端健康益生菌原料，已被業界廣泛應用于食品工廠、餐飲水吧等高端食品行業，涉及乳制品、烘焙、飲品、冰淇淋、糖果等方面的應用開發。

主營產品

產品一：酵素原液 酵素粉

酵素是一種以動植物為原料，經微生物（乳酸菌）發酵，具有特殊生物活性的物質（多糖類、寡糖類、蛋白質及多肽、氨基酸、維生素）。臺灣生合菌庫結合揚州生合成熟的乳酸菌發酵技術系統，精選SYNTEK乳酸菌發酵劑的十株菌與十種果蔬進行純種乳酸菌共生發酵，使得產品具有下列優勢：
工藝標準化，減少受污染的風險并確保產品的穩定性；
植物基底除含有大量維生素、胡蘿卜素、礦物質、纖維素之外，還含有比較少見的葉酸、黃體素、氨基酸、天然肌醇；益生菌發酵，含有豐富的益生元。

產品二：SYNKEFIRTM發酵液? SYNKEFIRTM發酵粉
后生元，指一種益生菌滅活后的產物，其中富含滅活后的菌體以及其代謝產物等營養物質，仍然具有生物活性。SYNKEFIRTM是后生元在功能性食品的創新應用，本身篩選自生合Kefir菌群，結合**制程工藝得到，更具有獨特的優勢。
益生菌的健康訴求，很多都是通過后生元來產生效果，通過攝取SYNKEFIR可以直接、有效率且精準的補充后生元；補充SYNKEFIR，可調節人體微生態平衡，提升運動表現；SYNKEFIR比起益生菌，沒有應用的限制，更具多元性。

產品三：6倍濃縮克菲爾乳酸菌飲料
生合集團借助 SYNTEK thorough菌種優化制程技術，篩選出克菲爾乳酸菌群，以開發一種獨特的餐飲用乳酸菌飲料。采用48小時低溫發酵，并引進專利濃縮技術和獨特滅菌方法，較好保留了其獨特風味和發酵產生的營養物質，便于常溫儲存，降低運輸、經營成本。
此外，還具有下列特點：
進口新西蘭奶源；
乳蛋白小分子化，富含氨基酸、多肽、乳酸；
口感清爽細膩，風味獨特，應用廣泛；
富含乳酸菌代謝健康產物，調節菌相平衡。

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