Hi & Fi Asia-China 2019

第二十一屆健康天然原料，食品配料中國展

精耕配料領域，立足健康產業，縱貫全球市場

2019年6月19-21日，作為食品配料的年度盛會，第二十一屆健康天然原料、食品配料中國展（Hi & Fi Asia-China 2019）將于國家會展中心（上海）舉辦。本屆展會將匯聚食品配料優質供應商，聚焦功能性食品配料發展方向，倡導食品健康天然理念。

2019年，除了Hi China 及Fi Asia-China將再一次同期展出之外，同期也將攜手

◆ 第十屆中國國際健康產品展覽會 、2019亞洲天然及營養保健品展（HNC）、

◆ 上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會(Starch Expo)、

◆ 上海國際食品加工與包裝機械展覽會聯展（ProPak China and FoodPack China）

四展聯動，全力打造食品及健康全產業鏈盛會，推動食品及健康產業深度融合發展。

今年展會同期將推出一系列聚焦天然原料、食品配料的專業論壇。

開展首日由上海市與浙江省兩大食品添加劑和配料行業協會，將帶來“食品安全和食品添加劑專題研討會”、“天然，健康，創新——大健康產業中的功能性提取物應用研討會”兩場重磅論壇，圍繞食品原料、食品添加劑產業發展的相關政策法規、未來發展趨勢、新品研發等方面進行探討；

6月20日，上海食品學會將組織“特殊膳食營養與健康高峰論壇”，將邀請官方權威專家、高校學院教授、醫療機構資深從業人員等針對特殊人群的營養膳食的選擇應用和功能性原配料的新應用、新技術進一步解讀。

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6. 郵寄胸卡服務（5月31日前報名者），之后觀眾憑預登記碼在柜臺領取胸卡

注意：僅限食品飲料生產商、研發機構和原配料代理商、經銷商。參展商、展會媒體等不參與！

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1、展會概況

展會名稱：第二十一屆健康天然原料，食品配料中國展

展會時間：2019年6月19-21日

展會地點：國家會展中心（上海）

2、展品范圍

01健康原料

營養食材、保健品食材

02天然原料

植物原料、動物原料、無污染生態作物

03食品添加劑

酸味劑、甜味劑、抗氧化劑、增稠劑、防腐劑、抗結劑、乳化劑、水分保持劑、穩定和凝固劑、營養強化劑、增味劑、著色劑等

04食品原料

糖、面、油、肉、蛋、奶、淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、殼聚糖、谷物制品、酵母制品、脫水果蔬及肉類、大豆制品、速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等

05香精香料

飲料類香精、糖果香精、烘焙香精、水質香料、油脂香料、乳化香料、粉末香料、天然香料等

06調味品

復合調味料、復合風味料、調味醬、湯粉、浸膏調味、調味料、香辛料等

3、同期活動

2019 Hi&Fi會議總覽

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01特別推薦

如何提升原料競爭力？2019食品原配料創新應用主題論壇

會議介紹：

健康安全、營養美味是消費者對食品追求的永恒主題。隨著消費者對健康產品的日益關注，使得功能性食品配料的市場需求也與日俱增，推動了食品行業對營養健康產品的創新發展。本次會議，將從食品原料的創新運用、法律法規監管現狀，行業發展前景等方面，與您共同探尋食品原料企業創新發展之道。

主辦單位：食品商務網、上海博華國際展覽有限公司

時間：6月20日 9:30-15:00

地點：7.1號館（展位號7P01），以下圖紙橙色區域為本次活動舉辦地點

7.1館圖紙

會議議程：

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02

采購配對會

第六屆“SJGLE食品加工在線”買家采購會

主辦單位：SJGLE食品加工在線

日期：6月19-21日

地點：7.1號館配對區

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ECHEMI 全球食品行業買家見面會

主辦單位：ECHEMI、上海博華國際展覽有限公司

時間：6月20日 13:00-15:30

地點：4.1號館

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03

行業研討會

第十一屆《食品安全與食品添加劑研討會》

演講主題、演講者：

主辦單位：上海市食品添加劑和配料行業協會、上海博華國際展覽有限公司

時間：6月19日 10:00-16:00

地點：4.1號館現場會議室

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2019 乳品 / 飲料行業發展研討會

演講主題、演講者：

主辦單位：食品伙伴網、上海博華國際展覽有限公司

時間：6月19日 13:30-16:00

地點：M4-03會議室

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ECHEMI 全球食品行業采購論壇

主辦單位：ECHEMI、上海博華國際展覽有限公司

時間：6月20日 10:00-12:00

地點：4.1號館現場會議室

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2019特殊膳食營養與健康高峰論壇

主辦單位：上海食品學會、上海博華國際展覽有限公司

時間：6月20日 13:00-17:00

地點：4.1號館現場會議室

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04

企業活動

上海格信企業

演講題目：鰹魚彈性蛋白肽的理化特質及功效應用

時間：6月19日 9:00-12:30

地點：M4-01會議室

演講者：

-林兼產業株式會社 Mr. Kawamura

-東洋科學株式會社 Mr. Saito

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武漢天天好生物制品有限公司

演講題目：低碳大豆肽的開發與應用

時間：6月19日 10:00-11:00

地點：M4-02會議室

演講者：武漢天天好生物制品有限公司原料肽研發總監 R & D Director Dawei Chen

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諾佰克（武漢）生物科技有限公司

演講題目：PeProbio多肽益生菌協同技術及其在功能食品中的應用

時間：6月19日 11:00-12:00

地點：M4-02會議室

演講者： COO兼技術總裁 張陽

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安徽錦喬生物科技有限公司

演講題目：

◆腎利人生，功能性益生菌改善腎病及抑制發炎之臨床研究

◆新一代后生元素材，益萃質益生菌代謝產物在抗氧化能力的表現

◆皮膚微生態態揭秘，益生菌及其代謝產物的應用

時間：6月19日 11:00-13:00

地點：M4-03會議室

演講者：

-臺灣豐華生技研發長 謝佩珊

-百芮生技總經理 張勇

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KD Nutra-KD Pharma Group

演講題目：

◆Fish oil global marketing trend and raw material analysis

◆Move3TM- A clinically proven Omega-3 formula for joint health

時間：6月19日 11:00-12:30

地點：M3-01會議室

演講者：

-Group Chief Strategy Officer,KD Pharma,Adam Ismail and Sales Director China, KD Nutra,Rosin Luo

-Business Development Director EMEA&APAC,KD Nutra,Naeyoung Kang and Sales Director China, KD Nutra,Rosin Luo

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北京盛美諾生物技術有限公司

演講題目：

◆牡蠣肽的研究進展

◆非變性II型膠原蛋白的研究進展

時間：6月19日 13：00-15：00

地點：M5-02會議室

演講者：

-研發總監 閆征

-副總經理 王海燕

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新克萊瑪依

演講題目：

◆韓國Cremar第三代益生元NeoGOS，美膚臨床實驗：

1) NeoGOS口感**，熱穩定性、耐酸性良好

2) NeoGOS-Mothers OLIGO 高含量母乳低聚半乳糖，適合嬰幼兒產品

3)

◆NeoGOS-Beauty OLIGO廣泛用于美容護膚產品，通過臨床驗證

◆Palatinose-糖漿，異麥芽酮糖，提供**降糖方案

◆減肥酵母Eatless，通過調控食欲和減少脂肪健康減肥

時間：6月19日 13:00-17:00

地點：M4-01會議室

演講者：CEO Mr. Jay

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生合生物科技（揚州）有限公司

演講題目：

◆益生菌如何提升運動效能及創新研究-運動益生菌TWK10TM大型人體臨床試驗發表

◆SYNTEKT& SYNPACKTM 菌種優化制造整合技術-AB克菲爾共生發酵提升益生菌產品的穩定性

◆生合特定乳酸菌在植物素材食品中的應用-發酵米汁&果蔬酵素&酸豆奶&發酵茶汁&發酵咖啡

時間：6月19日 13:00-17:00

地點：M4-02會議室

演講者：

-集團總部技術業務經理 楊川賢

-集團總部研發技術總監 李蕢名

-揚州生合乳酸菌應用技術中心主任 楊鎖華

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崴達國際股份有限公司——上海崴環/上海楷達生物

演講題目：

◆美國UAS Labs益生菌

◆Black Elderberry Membrane extract接骨木莓膜過濾提取物

時間：6月20日 10:00-12.00

地點：E4-02會議室

演講者：

-美國UAS Labs 首席科學總監 GREG LEYER博士

-崴達國際.上海 產品部經理 程文婷

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上海嘉益生物科技有限公司

演講題目：

◆神奇的大腦營養素--磷脂酰絲氨酸

◆大中華區及亞洲健康食品流行趨勢及解決方案

◆揭開橄欖果粉精華的神秘力量 --膝關節保護及美白功效

◆天然草本食品補充劑和膳食纖維

時間：6月20日 13：00-17:00

地點：M4-02會議室

演講者：

-研發處處長 許勝杰博士

-生物科技研究所主任 林珊博士

-趙迪 Managing Director & CEO Amit Patel

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05

創新“食”話

1 板塊介紹：

創新“食”話起源于Fi全球展并深受海外觀眾歡迎，2019年主辦方首次將該板塊引入中國展，驚艷亮相。在這里，將匯聚全球各路國內外專家及機構，數十場主題演講，緊貼當下國際形勢，實時探討食品行業全球法規，洞察國際大健康產業趨勢走向......未來就在當下！

2 地點：

4.1號館“創新食話”會議區 展位號：41H55

3 話題介紹：

●Consumer Trends Driving the Health Food Market: Understand the headline trends influencing consumer needs across China's health food categories from on-the-ground insights agency China Skinny

主辦單位：China Skinny、上海博華國際展覽有限公司

時間： 6月19日 10:40-11:10

●關于食品中益生菌的使用的法規

主辦單位：杭州華測瑞歐科技有限公司、上海博華國際展覽有限公司

時間：6月19日 11:15-12:00

●食品功能配料在傳統健康食品升級中的應用

主辦單位：浙江省食品添加劑和配料行業協會、上海博華國際展覽有限公司

時間：6月19日 13:00-17:00

●Top trends: FoodNavigaor-Asia and NutraIngredients-Asia's need-to-know consumer, commerce and regulatory developments in China and across APAC

主辦單位：William Reed 、上海博華國際展覽有限公司

時間：6月20日 11:00-11:45

●中美貿易戰下大健康行業的機遇與挑戰

主辦單位：美國德維科健科健有限責任公司、上海博華國際展覽有限公司

時間：6月20日 13:00-14:00

●Top Ten Trends 2019

主辦單位：Innova Market Insights、上海博華國際展覽有限公司

時間：6月20日 14:45- 15:30

●益生菌中國市場法規準入和應用介紹

主辦單位：美中健康產品協會、上海博華國際展覽有限公司

時間：6月20日 15:30-16:30

●食用膠（親水膠體）解決方案研討會

主辦單位：創聯食用膠網、上海博華國際展覽有限公司

時間：6月21日 9:30-12:00

4 點擊報名

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4、展商名錄

2019年健康，食品原配料版塊及成品版塊共計吸引了800+知名國內外企業參展，吸引了來自中國大陸、中國臺灣、日本、美國、德國、馬來西亞、巴西、西班牙、韓國、捷克、意大利、印度、波蘭、新西蘭、新加坡、希臘、智利等30個國家及地區企業同臺亮相。

點擊這里，查看展商名錄，助您高效觀展！

5、交通指南

機場線

●虹橋國際機場→國家會展中心

地鐵：虹橋1號航站樓站（1口），搭乘10號線→到達虹橋火車站，換乘2號線→到達徐涇東站， 4、5或6號出口，可步行至國家會展中心西登錄廳入口

出租車：4.3公里，7分鐘

●浦東國際機場→國家會展中心

磁浮列車：乘磁浮列車，從浦東國際機場出發約30分鐘→到達龍陽路站，換乘2號線→到達徐涇東站，4、5或6號出口，可步行至國家會展中心西登錄廳入口。

出租車：60公里，59分鐘

動車線

●上海火車站→國家會展中心

地鐵：上海火車站（5口），搭乘3號線→到達中山公園站，換乘2號線→到達徐涇東站， 4、5或6號出口，可步行至國家會展中心西登錄廳入口

出租車：23公里，43分鐘

●上海虹橋站→國家會展中心

地鐵：地鐵虹橋火車站，換乘2號線→到達徐涇東站， 4、5或6號出口，可步行至國家會展中心西登錄廳入口

出租車：3.7公里，6分鐘

●上海南站→國家會展中心

地鐵：上海南站（4口），搭乘3號線→到達虹橋路站，換乘10號線→到達虹橋火車站，換乘2號線→到達徐涇東站， 4、5或6號出口，可步行至國家會展中心西登錄廳入口

出租車：21公里，24分鐘

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