鉛是一種在自然界廣泛分布且有重要工業(yè)用途的環(huán)境重金屬污染物，空氣、家居環(huán)境、飲用水和食品均不同程度地含有一定量的鉛。通過飲食攝入和空氣吸入是成年人鉛暴露的主要途徑。對于兒童而言，通過手-口途徑攝入含鉛的灰塵、土壤或接觸含鉛的油漆玩具和器皿也是不可忽視的途徑之一。

近日，天津一家配餐企業(yè)引起了社會對學(xué)校配餐食品安全問題的擔(dān)憂。從這家配餐企業(yè)食堂環(huán)境中黃色的污水洗碗，隨處可見的食物殘渣，飯盒上的洗潔精的殘留中，不難想到這樣的環(huán)境中出品的盒飯到了學(xué)生的口中會留下多大的健康隱患。很快，涉事企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證被吊銷。

近日，國家食品藥品監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林草局、國家中醫(yī)藥管理局聯(lián)合發(fā)布了《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（2022年第22號），旨在促進中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保中藥材質(zhì)量，促進中藥優(yōu)質(zhì)發(fā)展。

為了促進食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險分類和信用風(fēng)險分類管理，優(yōu)化監(jiān)管資源配置，提高監(jiān)管效率，國家市場監(jiān)管局起草了《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分類管理辦法》（草案），并開始征求公眾意見。

至于偶聯(lián)劑，很多人仍然認(rèn)為它是典型的偶聯(lián)劑，如酚類、胺類、間苯二酚等。但事實上，它廣泛應(yīng)用于玻璃技術(shù)、金屬、陶瓷、粘合劑工業(yè)等領(lǐng)域。