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菊科蔬菜的催芽方法

作者:百檢網 時間:2021-12-27 來源:互聯網

? ? 萵筍、生菜、油麥菜為菊科萵苣屬1~2年生草本植物的栽培種,原產亞洲西部地中海沿岸,屬較耐寒、喜涼爽、怕熱的蔬菜。種子在4℃時可發芽,一般適宜發芽溫度為15℃~20℃,當溫度高于25℃時因種皮吸水困難發芽不良。夏秋季栽培時因播種期還處在夏季高溫階段,往往種子發芽出苗不良,可采取以下方法進行種子催芽效果良好。
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? ? 種子用細紗布或豆包布(因種子小防止漏出)包好,布應比種子量要稍大一些,便于催芽過程清洗種子。包好的種子放于干凈的涼水中用手輕輕搓洗幾遍,使種子清爽干凈,然后用涼水浸種2~3小時,撈起瀝去多余的水分,用濕毛巾包好放入冰箱冷藏室(5℃~10℃)處理24~36小時,取出來后清洗種子和毛巾,用濕毛巾包好置室溫下(約20℃)催芽,一般第1~2天后種子就可大批露白。
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? ? 應注意催芽過程所有的用品均不能沾油,手也不能帶油,讓種子透氣呼吸。濕毛巾的作用是保濕,過干起不到保濕作用,過濕影響種子呼吸,都不利于種子發芽,干濕程度以用力手攥時有水流出為宜。
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? ? 鄭當
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