作者:百檢網 時間:2021-12-27 來源:互聯網
??? 花菇是菌蓋上帶有龜裂紋的香菇,它是在特定的環境下形成的一種特殊畸形菇。其龜裂紋越多越深、越寬越白則香菇的菇質越好。花菇立體栽培可獲得更高的產量和效益,其栽培技術要點如下:
??? 一、栽培料選擇
??? 選用果樹木屑*好,楊樹、柳樹、桑樹、槐樹、桐樹等闊葉林木的木屑以及棉籽殼、玉米芯、棉稈、豆秸經過粉碎后也可使用。但要求原料一定要新鮮。凡含有芳香性物質的樹,如松樹、柏樹、杉樹等一般不能直接用做基料。
??? 二、栽培適期
??? *佳的接種期為9月份,這時期的日平均溫度在28℃以下,有利于室內發菌。經過60~80天的培養至室外出菇時,日平均溫度不低于12℃。
??? 三、栽培管理
??? 接種后菌袋培育的具體措施與操作方法是:接種后的1~6天,菌絲處于萌發定植階段,一般不通風,不要翻動菌袋,室內溫度控制在28℃以內。7~10天,菌絲已吃料開始生長,溫度控制在26℃左右。第七天開始**次翻堆,翻堆時要輕拿輕放,檢查菌袋及雜菌感染情況,發現雜菌要及時處理。以后每天通風2~3次,每次30分鐘。從11~15天,菌絲進入旺盛生長期,室溫要控制在24℃以下,加大通風,進行第二次翻堆。接種16~20天,菌絲大量增殖,室溫應控制在22℃~24℃。這時要及時將菌袋的套膜脫去,適當加大通風疏散菌袋,防止高溫燒袋、感染綠霉。21天后,接種穴菌絲逐漸連接,此時袋溫比室溫高5℃~10℃,除要散堆降溫外,可在菌袋發菌部位依次用牙簽、毛衣針、竹筷等刺孔增氧。一般每隔10天刺一次,逐漸加大加深。發菌30天后,開始出現瘤狀物,45天布滿菌袋,50~60天瘤狀物突起,菌絲中開始分泌出水珠,這時要注意刺孔排出積水。當瘤狀物由硬變軟,菌袋表面出現棕褐色,這一階段叫轉色。轉色是個復雜的生理過程,需10~15天,這一時期溫度應控制在22℃左右,空氣相對濕度80%~90%,適當通風,并去掉門窗遮陰物,給予光照刺激。發菌經60~70天,菌絲長滿,轉色結束,即可轉入出菇期管理。
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