??? 脂肪是機體能量的重要來源之一，每克脂肪充分氧化后可產(chǎn)生39.33千焦熱量。脂肪是構成細胞、組織的主要成分，也是脂溶性維生素的溶劑，是促進維生素的吸收利用。貯存于皮下的脂肪層具有保溫作用。狗體內的特殊脂類，又叫類脂肪，如腦磷脂、膽固醇等，對組成各種細胞和調節(jié)代謝過程是必需的。狗所需要的脂肪，主要從飼料中攝取，也可由體內蛋白質和糖轉化而來。

??? 狗攝取脂肪的數(shù)量有一定限度，如果超過日糧50%，有的狗就惡心得病。一般每千克體重的幼狗，每日需要脂肪1.1克，成狗1克左右。

??? 碳水化合物(即糖類)。碳水化合物的飼料是狗的主要食物。體溫的維持、工作和活動所需要的能量，大部分都由碳水化合化的分解來供應。氣候寒冷、運動量過大，對糖的需要量也就多。在一般情況下，幼狗每日需要的碳水化合物為每千克體重約17.6克。通常的飼料就可滿足需要。但應注意，飼料中淀粉難以消化，應煮熟再喂。精纖維不易消化吸收，但適量精纖維對消化道可起一定的填充作用。又可促進胃腸蠕動。

??? 礦物質和微量元素。合稱無機鹽包括鈣、磷、鈉、氯、鐵、銅、錳、碘、鈷、鋅、鉀、硒等元素。前面4種在家畜體內需要量較大，通常稱為常量元素，或稱礦物質。后面那些常叫微量元素。現(xiàn)將幾種主要礦物質和微量元素的營養(yǎng)價值簡介如下：

??? (1)鈣和磷。狗體內礦物質總量有65%～70%是鈣、磷化合物，它是構成骨骼、牙齒的主要成分。狗缺鈣會發(fā)生骨軟癥，幼狗會得佝僂病；狗缺磷會相起食欲不振、發(fā)食、發(fā)情異常。若同時缺鈣和磷、會引起肌肉痙攣抽搐等。

??? 因此，妊娠期、哺乳期母狗及幼狗應補給更多的鈣和磷。魚粉、貝殼、骨粉、骨肉粉是補允鈣、磷的好飼料。