作者:百檢網 時間:2021-12-27 來源:互聯網
適當通風降溫 在出菇階段,為了采收到蓋小、柄長、色淺、肥嫩的優質金針菇,一般在菌袋上覆蓋一層地膜,以保證金針菇生長所需的濕度,并創造一個二氧化碳濃度較高的微環境。但高濕度、高二氧化碳濃度又不利于重新催蕾,可在早晚揭膜通風透氣,使其盡快形成原基,加速轉潮。
給予微弱的散射光 金針菇完全可在黑暗環境中形成菇原基,但形成的數量遠不及在微弱散射光環境下形成的多,因而在轉潮時要給予一定的散射光,“三分陽、七分陰”的環境可加快菇原基分化,使其形成菇蕾。
合理調控溫度 金針菇原基形成的*適溫度為13℃~15℃。如果氣溫偏高,可在菇房空閑地加大噴水量,全面通風降溫。應注意的是,溫度高時濕度不能太大,否則會使菇腳變黑,絨毛增多,進而引起病害。如果氣溫偏低,可以噴灑熱水或給菇房加溫,以避免因溫差過大而延緩菇原基的形成,影響菇蕾的生長,不利于轉潮。
培養料的含水量要適宜 培養料的含水量必須達65%~70%時才能保證其正常生長及后期順利轉潮。如果培養料較干,可一次在袋內加入較多的清水,2~4個小時后倒出多余的水,每袋補充50~100毫升即可。
掉頭出菇 第二潮菇采摘后,應掉頭在另一端出菇,可使轉潮加快,產量與**潮菇相當。但要注意的是,菌絲沒有發透或有雜菌感染的菌袋不宜掉頭出菇。
防四周出菇 袋栽金針菇常出現四周出菇,中間沒有或很少出菇的現象,可在培養料中加入20%的雜木屑,不僅可防止四周出菇,還能促進菇原基的形成。
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