粵式鹵水
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-12-28 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
? 【制作】以上藥材用湯料袋包好，放入湯鍋中，再加姜蔥適量、湯骨3000克、老雞1只、清水15千克，武火煮沸，再調(diào)慢火煮45分鐘后加冰糖2千克、鹽1000克、味粉500克、生抽王1000克、紹酒25克，煮溶便成。
? 【適用】鹵水金錢肚、豬肚、豬耳、豬舌等。
? 【備注】此為傳統(tǒng)的粵式鹵水，在每天使用完后，應(yīng)再將其煮沸，撇去浮面污物，讓其自然冷卻；室溫存放。
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì)；
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用；
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