欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網首頁 我的訂單 400-101-7153

低鹽乳酸辣椒加工工藝

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網


??? 低鹽乳酸辣椒加工主要通過接種純乳酸抑制雜菌,并利用大蒜、花椒、丁香等香辛料及調味品輔助防腐,使加工時加鹽量由傳統的10%-12%降至6%,制成不含任何防腐劑的符合現代健康消費要求的天然風味食品。?

??? 工藝流程:原料選擇→洗滌→整理→硬化→沖洗→晾干→乳酸菌種→生產菌液→添加出力好的輔料→裝壇→發酵→管理檢查→裝袋→真空封口→殺菌→保溫檢查→成品。?

??? 小結:

??? (1)蔬菜腌制主要是利用食鹽的高滲透壓作用,微生物的發酵作用,蛋白質的分解作用,以及其它一系列的生物化學作用。

??? (2)大蒜、丁香、花椒等不僅有調味作用而且有一定的抑制殺菌作用,特別是大蒜對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌有較大的殺菌作用。

??? (3)蔬菜變軟的主要原因是果膠水解,保持原果膠不變為果膠而溶解是保證脆性的物質基礎。

??? 引起果膠水解的原因:

??? (1)過熟及受損傷的蔬菜,其原果膠被菜本身含有的酶水解;

??? (2)在腌制過程中一些有害微生物分泌的果膠酶類將原果膠水解。
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業壁壘,打造出行業創新的檢測平臺。

百檢能給您帶來哪些改變?

1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;

2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;

3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;

4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;

5、自助下單 快遞免費上門取樣;

6、周期短,費用低,服務周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;

8、檢測報告權威有效、中國通用;

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達生物藥業股份有限公司
  • 天津市長慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創特種裝備制造有限公司

相關資訊

暫無相關資訊

行業熱點

百檢網
主站蜘蛛池模板: 丰镇市| 湘阴县| 玛纳斯县| 固阳县| 砚山县| 晋州市| 湘阴县| 安平县| 崇信县| 高碑店市| 霍林郭勒市| 丰顺县| 华蓥市| 阜新| 朝阳市| 荥阳市| 宁都县| 高阳县| 乌兰浩特市| 南昌县| 石首市| 株洲市| 商河县| 荣成市| 天台县| 泰顺县| 盘锦市| 五台县| SHOW| 东港市| 大荔县| 邻水| 长兴县| 五家渠市| 蒲城县| 米易县| 社旗县| 苏州市| 车致| 云浮市| 嵊州市|