作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
原料配方 面粉50公斤 紅果醬5公斤 鮮酵母1公斤 雞蛋2公斤 糖5公斤 花生油0.5公斤 水24公斤 鹽0.2公斤
制作方法 1.將鮮酵母放入30℃的溫水中攪勻,再加入1.7公斤雞蛋、4.5公斤白糖與50公斤面粉攪拌均勻。40分鐘后,面團(tuán)漲發(fā),即可搓條揪劑。每劑80克左右,將劑子搟成圓餅,在餅心抹入10克果醬,再分別捏合為各種形狀,碼在烤盤上,刷上清水,放到35℃的保溫箱中保溫1小時,再放進(jìn)230~250℃烤箱烘烤8~10分鐘即可出售。
2.將余下的0.3公斤蛋清調(diào)成稀泡,另外取0.5公斤白糖加3.5公斤水煮沸,待糖水冷卻后,將蛋泡加入并攪勻,做成蛋清糖液,刷在出爐的面包上。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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