作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網
??? 材料
??? 主料:羊腿1只1250克。
??? 配料:濕淀粉152 0173 3840克。
??? 調料:料酒20克,醬油15克,精鹽3克,味精2克,白糖5克,蔥段20克,姜片15克,花椒3克,香葉2克,八角3克,鮮湯300克,胡椒粉1克,色拉油152 0173 38400克。
??? 作法
??? 1、將羊腿洗凈,在肉厚處劃幾刀。
??? 2、放入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?br/>
??? 3、羊腿放在深盤內,放入料酒、醬油、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片、花椒、香葉、八角、鮮湯、胡椒粉上屜蒸至熟爛取出。????
??? 4、將蒸好的羊腿掛勻濕淀粉糊。
??? 5、勺內加色拉油燒六成熱,下入羊腿炸酥撈出裝盤即成。
??? 特點
??? 外酥內嫩,咸香味美,酥爛適口。
?
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
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6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
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