作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
原料配方 富強(qiáng)粉450克 凍豬油152 0173 3840克 棗泥餡450克 清水125克 雞蛋1個(gè)
制作方法
1.皮面:取富強(qiáng)粉250克過羅,倒在案上開窩,加入凍豬油60克、清水125克,混合擦勻后,摻入富強(qiáng)粉擦勻擦透,摔至光滑,稍餳待用。
2.心面:將富強(qiáng)粉200克過羅,倒在案板上開窩,加入凍豬油110克,摻入富強(qiáng)粉擦勻擦透,放一旁待用。
3.將酥皮面放案上摁成中間稍厚的圓片,包入酥心面成大包球形,放在案上輕輕摁扁,用搟面杖或酥槌搟成長方形薄片,將酥皮折三層(日字方形),再搟開折三層,再搟開*后折四層,搟開后切成方塊片,中間放入棗泥餡(大小個(gè)頭隨意),卷成卷,碼放在烤盤里。用排筆刷一層蛋液入爐,用180~200℃的爐溫烤約20分鐘,卷身稍硬即熟。
產(chǎn)品特點(diǎn) 顏色美觀,可做一般宴會(huì)點(diǎn)心拼擺用。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報(bào)告權(quán)威有效、中國通用;
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