作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 鮮葉采摘:采摘時(shí)間為清明前至谷雨前后。標(biāo)準(zhǔn)為:特級(jí),一芽一葉初展,葉包芽,芽長(zhǎng)于葉;一級(jí),一芽一葉初展或一芽一葉,芽葉等長(zhǎng)。要求露水葉不采,病蟲葉不采,紫芽葉不采,對(duì)夾葉不采。
??? 攤放:采回的鮮葉均勻地?cái)偡旁谥褙一蛑駢|上,厚度不超過(guò)2cm,時(shí)間3-4/小時(shí)。同時(shí)要剔除老葉、單葉、鱗片、雜物等,以保證原料凈度。
??? 殺青:殺青在電炒鍋內(nèi)進(jìn)行,鍋溫152 0173 3840-200℃,投葉量為250g左右。殺青要翻得快,揚(yáng)得高,撒得開,撈得凈,必須殺透、殺勻。以殺青葉外表失去光澤,變軟且有粘性,茶香溢出為適度。出鍋后快速散熱,排除水悶氣,并簸出焦末、碎片。
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1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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