作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 甘薯南瓜糕制作簡單,原料廉價易得,成品色澤橙紅,風(fēng)味獨(dú)特,香甜酥脆,是山區(qū)*有發(fā)展前途的致富項(xiàng)目。
??? (一)原料配方? 甘薯、南瓜各一份,糯米適量。
??? (二)生產(chǎn)工藝流程? 原料去皮-**次蒸煮-攪拌-第二次蒸煮-干燥-切片包裝。
??? (三)操作要點(diǎn)
??? 1.原料選擇和處理? 甘薯選擇個大、無破損的紅皮品種,去皮,切成片或小塊;南瓜選擇充分成熟、無破損的扁平瓜,去皮后切成與甘薯大小一致的小塊或小片b洗凈備用;糯米粉碎成干粉備用。
??? 2.**次蒸煮? 將準(zhǔn)備好的南瓜放入鍋底,甘薯置于南瓜上,大火煮熟,以筷子能輕易插人薯片為宜,不要煮得太爛。煮南瓜時會有水分滲出,故不需要加水。
??? 3.攪拌? 將煮熟的南瓜和薯片取出,置于稍大的容器或攪拌機(jī)內(nèi)攪拌成泥狀。然后撒入準(zhǔn)備好的糯米粉,用力拼揉,直至不粘手、表面無裂縫為止。分別拼成長15厘米、直徑3厘米的長圓條。
??? 4.第二次蒸煮? 目的是蒸熟糯米粉。加適量水于蒸籠內(nèi)蒸10-15分鐘,蒸熟即可。注意不要讓糕條粘在一起。
??? 5.干燥? 將蒸熟的糕條取出曬干或置于烤箱內(nèi)烤干。
??? 6.切片包裝? 將干燥的糕條切成薄片即可密封包裝。
??? 食用時,將薯糕片取出放入油中稍炸片刻即取出,是營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的綠色保健食品,很受歡迎。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
下一篇《炸咖喱酥合》
①本網(wǎng)注名來源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸原作者或者來源機(jī)構(gòu)所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一個月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認(rèn)百檢網(wǎng)有權(quán)進(jìn)行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表百檢立場,用戶需作出獨(dú)立判斷,如有異議或投訴,請聯(lián)系service@baijiantest.com