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迷你雜果海綿蛋糕

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

 材料(A)300克糖,1/8茶匙鹽,1湯匙蛋糕乳化劑
  (B)6個雞蛋,1茶匙香草香精
  (C)250克面粉,60克玉米粉,2茶匙發粉
  (D)100毫升水(E)152 0173 3840毫升玉米油(F)160克雜果干做法1.將(A)拌勻,然后加入(B)一起攪拌至均勻。2.加入(C)并繼續攪拌至松發、濃稠。3.加入(D)拌勻,然后加入(E)混合攪拌。4.加入(F)拌勻成面糊。5.先把迷你蛋糕模涂油并撒些面粉,然后放一些葡萄干和紅櫻桃在模內。
  6.把面糊倒入蛋糕模里,大約六成滿。
  7.設溫度為180℃,將蛋糕放在烤箱中層烘烤20分鐘。
  8.烤熟后馬上從蛋糕模中倒出即可。
  小貼士如不想用玉米油,可改用化黃油或人造黃油。?
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