作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
原料配方
吊漿粉(大米水磨粉)500克 白糖200克 酵種(即發(fā)酵的糕肥)5克 泡打粉10克 玫瑰紅色素、堿水適量
制作方法
1.將吊漿粉50克放入容器,加少量清水混和,成為稀度適宜的稀漿;鍋架火上,放水100克燒開,將稀漿倒入,煮成熟糊,冷卻后即為“熟芡”。將450克吊漿粉放入容器,加入“熟芡”、酵種和清水100克拌勻,揉搓至滑軟程度,放入瓦盆,發(fā)酵12個(gè)小時(shí)左右,加入白糖拌勻,待糖溶化,即加入泡打粉和堿水拌勻揉透,便成白生糕漿,取出一半加入玫瑰紅色素調(diào)勻,即成紅色生糕漿。
2.蒸籠上鍋并架在火上,屜內(nèi)放潔凈白布,先倒入白色生糕漿,用旺火,沸水蒸30分鐘左右,再把玫瑰紅色糕漿倒在上面,繼續(xù)蒸30分鐘左右即成。
產(chǎn)品特點(diǎn) 紅色兩色,綿軟松泡,細(xì)甜爽口,富有彈性。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國通用;
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