作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
用魚(yú)鰾加工魚(yú)鰾膠在我國(guó)已有近千年的歷史。據(jù)《本草綱目》稱(chēng),魚(yú)鰾膠有補(bǔ)精益血、強(qiáng)腎固本之功效,富含粘性蛋白、多種維生素和礦物質(zhì)。常與桂圓、紅棗、核桃仁一起煎制成冬令進(jìn)補(bǔ)品服用。
現(xiàn)將其加工要點(diǎn)介紹如下:①新鮮魚(yú)鰾,清水洗凈,按1:0.8加水,組織破碎;②升溫至82℃,滅脂肪酶5分鐘;降溫至60℃加入魚(yú)鰾量1.5%的酶(中性蛋白酶+木瓜蛋白酶,比例1:1)③酶解時(shí)間6小時(shí),濾液在85℃條件下滅酶;④酶解液過(guò)60目篩;⑤膜濾;⑥濃縮至含20%的水分呈稠狀時(shí)加入冰糖粉,攪拌均勻;⑦濃縮至含18%水分時(shí)入模成型,模具內(nèi)涂一層色拉油做脫模劑;⑧60-65℃熱風(fēng)干燥至水分含量12%以下;⑨脫模,真空包裝。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿(mǎn)足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門(mén)取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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