作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
原料配方 肉雞1只 精鹽40克 醬油75毫升 白糖50克 料酒10毫升 花椒粉3克 姜片5克 蔥段10克 花生油750克
制作方法
1.將雞解凍,用刀在肚子上割出5厘米長的口子,掏出內(nèi)臟洗凈。
2.取精鹽遍擦雞身和腹腔(胸脯、大腿肉厚處多擦鹽),放入大碗中,加醬油、白糖、花椒粉、料酒、姜片和蔥段腌漬5~6小時(翻轉(zhuǎn)幾次,使其均勻),然后將大碗入蒸籠用旺火蒸約1小時即雞熟。
3.將鍋加花生油置于旺火上燒熱,下入熟雞(瀝凈鹵汁)油炸(隨時翻轉(zhuǎn)),待炸至表皮呈金黃色時即成。
色澤鮮艷,油光滑潤,香氣濃郁,獨具風(fēng)味。
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1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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