作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??? 材料:鯉魚500克,鹽20克,花椒10克,味精10克,大料10克,糖10克,桂皮10克,料酒100克,醬油50克,醋152 0173 3840克蔥姜各50克,香油50克,
??? 做法:
??? 1、將魚刮鱗,去頭,去鰭,去尾取內臟,沖洗干凈待用。
??? 2、用刀順魚脊骨由頭向一破兩片,再斜刀改成小塊,用鹽、蔥姜、醋、醬油、料酒腌30分鐘入味。
??? 3、鍋中留油,油八九成熱時下魚,炸至金黃色時撈出待用。
??? 4、鍋中留底油,油熱后先下大料、桂皮、花椒煸炒片刻,再加入蔥姜,煸炒后依次加入適量醬油、料酒、醋、鹽、糖、味精(稍后放),*后下魚,加水,水量以稍低于魚量為宜。先用大火燒開,然后改用小火火靠,直至汁濃味厚。取出魚放于凈盤中。鍋內濃汁打明油,淋在魚上面即可。晾涼后入冰箱待上菜。
??? 特點:口味咸鮮,五香濃郁。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
上一篇《棉桃酥》
下一篇《風味馬鈴薯餅加工技術》
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com