作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
福州京冬菜工藝精湛,風味獨特,與天津等地產品口味不同。
原料配方 白菜絲5千克 上等醬油2千克 白砂糖2千克 五香粉500克 花椒(元粒)300克 高梁酒500克 精鹽200克
制作方法
1.取鮮大白菜,除去粗莖,橫切成細絲,然后加食鹽攪拌,再進行搓擦。
2.靜放0.5小時后,將白菜絲裝在紗布袋中,榨去菜汁,把菜絲攤在竹席上晾曬,隨時翻動,菜絲曬至九成干時,就可以進行腌制。
3.將干菜絲放入盆中,加入醬油、白糖、五香粉、花椒、高梁酒、精鹽攪拌均勻后,可裝壇或裝瓶,并壓實固封,2個月后即為成品,固封可經久不壞。
產品特點 芬香可口,風味獨特。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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