作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
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太谷餅是山西太谷縣特有的名產品,至今已有152 0173 3840多年的歷史。
原料配方
面粉500克 熱水100毫升 花生油125克 白糖150克 糖稀75克 泡打粉2克 芝麻25克
制作方法
1.把面粉倒在盆內,中間扒成坑,把花生油、白糖、泡打粉倒在坑內,把熱水徐徐加入,調和均勻。
2.把和好的面放在案子上揉光揉勻,搓成長條,揪成20個劑子,將劑子逐個按扁,一面刷上糖稀,把芝麻順手撒在糖稀上粘住(行業稱此為“花芝麻”,另有“全芝麻”如一品燒餅,即燒餅上沾滿芝麻;“圈藝麻”如夾沙餅,芝麻滾沾在餅的周邊。“半芝麻”如宣化餅,芝麻沾成半圓形)。
3.把沾好芝麻的餅送入烤盤,將溫度調在220℃,烘烤13分鐘左右即成。
產品特點 麥黃色,香酥綿甜。將食時,甜而不硬,軟而不皮,香甜濕潤,容易變化。不粘牙,對老人、病人和旅行者尤為適應。
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1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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