開拓國際市場有助于我國有機認證事業發展

?

在“一路一帶”戰略思想的指導下，近日，中國*早的有機食品認證機構——南京國環有機產品認證中心(OFDC)，在我國環保部有機食品發展中心的支持下，聯合意大利認證機構BAC，設立歐洲辦事處，登陸歐洲市場。

OFDC有關負責人認為，我國有機認證機構積*開拓國際市場，將有效促進我國有機食品進出口貿易和我國有機食品認證事業的發展。

?

專業從事食品質量保障技術開發的上海康久消毒技術中心的科技人員周立法先生認為，為跟上我國有機食品認證機構海外拓市的步伐，國內有機食品加工企業應積*創新，主動采用雙核臭氧殺菌技術、動態殺菌技術、復合氣調保鮮技術等現代技術，以提高我國有機加工食品的安全質量和出口量。

?

2015年，在經濟新常態下，“走出去樹品牌，請進來引技術”將是中國企業的發展新趨勢，特別是“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”戰略構想的實施，將*大推動沿線50多個國家和地區的政治、經濟和文化交流，實現從東方到西方，從亞洲到歐洲的區域化聯動發展，為中國企業走出去提供了堅實的載體和強大的引擎。在這個戰略實施過程中，我國的有機食品產業將大有可為。

OFDC的前身“環保部南京環境科學研究所農村生態室”于152 0173 3840年將有機農業概念引入中國，一直在國內推廣有機農業生產，從事有機農業政策、標準、實用技術研究和有機產品認證等工作。OFDC始終注重中外技術合作，先后承擔中德政府合作、琥珀基金會和洛克菲勒基金會等有機研究項目，在貧困地區和生態脆弱區推廣有機生產方式，積累了豐富的經驗，同時為建立中國有機產品認證體系打下了良好的基礎。為加強機構品牌和自身建設，OFDC經過努力，已成為中國**同時獲得IFOAM、美國NOP、加拿大官方和歐盟等效認可的有機產品認證機構。

2011年，OFDC進軍國際市場，目前已在意大利、西班牙、法國、德國等16個國家和地區開展了有機認證。OFDC已連續兩年在德國紐倫堡世界有機博覽會舉辦中國有機標準法規和產業發展論壇，向世界推介中國有機標準，介紹中國有機產業發展情況，塑造中國有機產業健康發展的新形象。

2014年，為進一步加強與有機產業發達國家的交流和合作，塑造中國認證品牌，OFDC大膽創新，開有機認證行業之先河，在意大利成立歐洲辦事處。OFDC歐洲辦公室的成立，作為中歐有機農業的紐帶，不僅意味著實現了中國有機界與世界先進同行的近距離接觸，且有利于中國有機界引進國際良好的有機理念、先進生產技術以及有機產品品牌塑造方法等，將有力推進中國有機產業的可持續發展和品牌建設，為中國現代生態環境和生態文明建設提供新的智力源泉。

?

二十多年來，我國有機食品產業穩步發展，特別是我國一些出口型有機食品加工企業，密切關注國際有機食品產業動態，積*采用國外先進的有機食品標準，配套使用雙核臭氧殺菌技術、NICOLER動態消毒技術、HACCP食品安全管理體系，有效提高了中國有機食品的質量，從而使這些企業加工出來的有機食品質量符合有關國家的標準要求，既推動了我國有機加工食品的出口，又提高了我國可食性有機農產品的附加值。

?

據上海康久消毒技術中心的周立法先生介紹，雙核臭氧是一種高效殺菌劑，具有強烈的消毒滅菌作用，殺菌徹底迅速。在消毒滅菌的同時，臭氧可自行還原為氧氣，不留任何痕跡，無二次污染，環保安全。同時，使用臭氧殺菌，也可避免紫外線殺菌能效低、化學熏蒸污染大的缺點。

雙核臭氧殺菌技術適用于食品生產企業的原料及成品貯存、保鮮、消毒的工藝過程之中，例如，可用于：冷庫殺菌消毒；有機牛肉等食品生產車間的空氣的滅菌凈化；蔬菜水果加工、貯藏及防霉保鮮；礦泉水殺菌保質；食品生產用水、生產工具容器、包裝物等的消毒；有助于食品生產企業通過食品行業的質量體系認證。

采用雙核臭氧殺菌技術開發的“雙核臭氧殺菌設備”，在食品生產和食品安全質量控制的過程中，具有良好的應用性能：1.殺菌效果顯著。2.設備穩定性高，可長時間工作。3.可自動開關機，能手工進行遠距離零傷害的操控，使用安全性高。3.如正確使用，兩年內無故障、無維護費用。4.價格適中。5.平時的運行費用較低。

?

有機食品是指來自有機農業生產體系，根據有機農業生產要求和相應的標準生產加工、通過獨立的有機認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、茶葉、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料、中草藥等。

由于具有很高的衛生安全性，且屬于環境友好型產品，所以，有機食品的發展潛力很大。專業從事有機產品認證的國家環保部有機食品發展中心的肖興基主任認為，要加快我國有機食品業的發展，必須增強有機食品的消費信心、降低有機食品的經營成本。

要降低有機食品的經營成本，可從這樣幾方面進行：一是發展規模生產，采用適當的機械作業，以提高有機食品的產量和生產效率，從而降低單位土地面積上的生產成本。二是建立規模配送體系，在有條件的地區開展直銷業務，以減少中間環節和銷售成本。如果將有機食品送入超市，則要支付柜臺費、入場費等不菲的費用，會增加較多的開支。

有機食品是一種衛生安全性*高的健康食品，其加工環境也有相應的要求。嚴格控制有機食品加工廠內外的環境衛生，可有效減少污染、保持有機食品的有機完整性。有機食品加工廠周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質和氣體擴散性污染源；不得有垃圾堆、糞場、露天廁所和傳染病醫院；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所。有機食品生產區的建筑物與外緣公路或道路應設有防護地帶。

?

采用雙核臭氧殺菌設備、危害因子阻斷措施，按照有機食品標準，對有機農產品進行加工，能夠對有機食品加工的環境進行殺菌消毒，可生產出健康安全的有機加工食品，既可向國內外消費者提供品種豐富的有機食品，也可提高有機農產品的附加值、促進我國有機食品產業發展。

?

?

?

欲知更多食品殺菌消毒和食品質量保障技術，請掃“上海康久消毒”微信二維碼

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?上海康久消毒

?