作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 秋后市場上,荸薺大量出售,其甜脆可口,物美價廉,具有消食化氣、散火驅(qū)毒之功效。若加工成粉,不僅能延長其食用期,加適量白糖后沖水飲用別有一番風味。現(xiàn)簡要介紹荸薺粉的加工方法:?????
??? ⑴選料:選用新荸薺,挑出爛果、裂果。將荸薺用清水沖洗干凈后,去掉外皮和邊芽,再用清水淘洗一次。???????
???
??? ⑵切碎:把干凈的果體放入盆內(nèi),用菜刀將其切碎,顆粒如玉米粒大小。?
??? ⑶磨漿:在顆粒中加少量清水,用打漿機打成漿狀,無打漿機時,也可用石磨,如同磨豆腐一樣,每次要少量加料,將漿磨細。?????
??? ⑷過濾:取一塊細白布,扎好四角,吊在架上。過濾時,邊沖少量的清水,邊用手搖晃布袋,使?jié){液流出,過濾是確保荸薺質(zhì)量的關鍵,切不可操之過急。?????
??? ⑸沉淀:在濾出的漿液中加入少量清水,攪勻后,沉淀24小時。然后,將上面清水倒出,再加適量清水,邊攪動邊過濾,方法與第四步過濾相同,再經(jīng)24小時的沉淀。然后,將上層清水吸出,下層沉淀物即為荸薺濕粉。?
??? ⑹制干:將所得荸薺濕粉放在太陽底下晾曬數(shù)日,直至干透,手抓不粘手為止。???
??? ⑺貯藏:將晾干后的荸薺粉裝入瓷罐內(nèi)加蓋密封,放在干燥處,可存放數(shù)月。
?
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質(zhì);
8、檢測報告權威有效、中國通用;
上一篇《西式火腿的加工技術》
①本網(wǎng)注名來源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權等問題,請在作品發(fā)表之日起一個月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網(wǎng)有權進行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權的作品,應在授權范圍內(nèi)使用,并注明"來源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關法律責任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯(lián)系service@baijiantest.com