作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
原料配方 精粉800克 面肥300克 豆沙餡500克 堿面、食用紅色素各少許
制作方法
1.面粉中加入面肥和溫水揉成面團,待其發酵合適后加堿中和去掉酸味,搓條揪成20個劑子,用手壓成邊薄中間略厚的圓形皮子(用搟杖搟也可以)。
2.左手托皮打入豆沙餡2.5克,包攏收口捏成尖形包子。
3.將包子生坯裝入鋪好籠布的籠內,餳10分鐘,然后上籠,蒸15分鐘取下晾涼。
4.將冷卻后的包子剝去表面一層薄皮,用剪刀剪成荷花形,再在頂部用刷子刷上深淺不均的淡紅色即成。
產品特點 松軟甜潤,形似荷花。造型美觀生動,味道鮮美適口。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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