作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
原料配方:鮮蛋100只、堿面152 0173 3840克、石灰(過篩)500克、草木灰500克、水1升。
制作方法:1.選蛋。選用新鮮的雞鴨蛋。
2.配料。先將石灰、草木灰混合,加入堿水,拌勻后再加水拌成料泥。
3.滾料泥。將選好的鮮蛋一個個放入料泥中,使蛋均勻粘上料泥。
4.滾灰。將粘好料泥的蛋穿上一層谷糖殼或鋸末皆可。
5.裝運。將處置好的蛋逐個裝入壇中,用泥將壇口密封,放入室內,**天室內溫度保持在30℃,以后可逐漸降溫到25℃。若天氣過熱,裝壇3天后可將壇口打開散熱,再密封。
6.曬蛋。7天后壇內的蛋取出在陽光下晾曬,否則會造成堿傷害或溶火蛋。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
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