作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
1、工藝流程。選料→清洗→選瓶洗滌→裝瓶→注酒→封蓋→貯存→成品。
2、加工技術。
⑴選料:選擇瓜形較長的品種,要求瓜條充分伸長發粗、果皮青綠色、瓜體中種子開始發育、但種皮尚未木質化的苦瓜。
⑵清洗:用流動的清水充分洗凈,瀝干水備用。
⑶選瓶:自制苦瓜酒,可根據自身條件,任意選擇瓶子大小。一般以密封性好的旋口罐頭瓶為好。空瓶**用堿水洗凈,再用沸水殺菌15-20分鐘,備用。若加工量大,也可選擇密封性好的大型容器。
⑷裝瓶:*好整瓜裝瓶,如瓶小瓜長可用手掰開,或用不銹鋼刀具切割。禁止用鐵制刀具,以免污染酒質。
⑸注酒:瓶中*好注入高濃度的白酒或高濃度的大曲酒。因為在這樣的酒中,苦瓜甙溶解快,飲用功效高,酒與瓜的體積以1:1為佳。
⑹貯存:將密封的盛酒容器置于陰涼干燥處存放,*好放在地下室。一般經過40-60天時間,當瓜條變成土黃色浸漬狀,酒體有混濁感,搖動酒瓶,瓜條表皮上有粉狀物脫落,打開酒瓶,氣味濃烈,苦味爽口,即可飲用。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com