作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
原料配方 花生米10千克 粗鹽500克
制作方法
1.選擇大粒飽滿的花生仁,揀去半粒,破碎粒,霉粒,發(fā)芽粒等雜質(zhì),篩去小粒。放入90℃左右的熱水中一燙撈起,倒入籮筐。然后分層撒上粗鹽,拌勻,靜置6~7小時。
2.將白砂入鍋,以旺火炒至燙手,再將花生米下鍋,炒至半熟改用小火。待花生米呈象牙色,即可出鍋,篩盡砂子攤晾即成。白砂*多用3~4次,就必須更換,否則影響成品皮色。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質(zhì);
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