日韩经典午夜福利发布,无码国产精品视频一区二区三区 ,野战小树林大屁股少妇

? ? 藕是一種良好的食品原料，不僅味美可口，還有良好的營養食療價值，可加工成多種食品。但藕制品容易褐變，這會影響藕制品的色澤和銷售。

? ??為防止產品變色，一些藕食品企業在加工過程中，超量添加焦亞硫酸鈉等含硫食品添加劑，雖可起到護色作用，但會導致藕制品中的二氧化硫超標，不符合食品安全法律法規。

? ??長期開發蔬菜防腐保鮮技術的南通圣唐生物化工科技開發有限公司的技術人員毛工認為，采用“新型安全防腐護色保鮮劑”，可有效解決藕制品褐變問題、保留藕制品的良好色澤，并預防藕制品的二氧化硫超標現象的發生。

? ??同時，新型安全防腐護色保鮮劑還可抑制微生物生長、防止藕制品的微生物超標，并保持藕制品的爽脆口感。

? ??藕又稱蓮藕，既可食用，也可用作藥材，我國的長江中下游地區及山東、河南、河北、廣東等地的農民均有種植蓮藕的習慣。藕微甜而脆、爽口怡人，既可生吃，也可熟吃。

? ??蓮藕的營養價值很高，含有豐富的維生素C、多酚化合物，有助于清除體內垃圾。蓮藕含較豐富的優質蛋白質，其氨基酸構成與人體必需氨基酸接近，生物學價值較高。蓮藕還富含膳食纖維，并含較多的鈣、磷、鐵等營養素。

? ??藕的藥用價值也較高，可消食止瀉、開胃清熱、滋補養性、預防內出血，并具有保護心臟、促進新陳代謝、防止皮膚粗糙等保健功效。

? ??除可鮮吃、烹制成美味菜肴之外，藕還可加工成多種保質期較長的定型包裝食品，能夠延長藕食品的保存期、改善藕食品的風味，并提高蓮藕的附加值。以蓮藕為原料加工的藕制品包括藕粉、藕片、藕尖、藕圓、姜藕、藕條等。

? ??在生產蓮藕制品之前，應挑選質量良好的新鮮蓮藕，作為加工原料。選擇新鮮蓮藕的要點：蓮藕外皮呈黃褐色，肉肥厚而白。如果外表發黑、有異味，則這種蓮藕不宜食用。

? ??在加工和貯藏過程中，蓮藕中的多酚等物質會發生變色反應，導致藕制品的顏色變成灰褐色，影響藕制品的感官質量和市場競爭力。

? ??在防止藕制品等食品的褐變方面，可使用焦亞硫酸鈉等含硫食品添加劑。焦亞硫酸鈉因售價低、防褐變效果好，所以，很多藕制品等食品加工企業大量使用焦亞硫酸鈉，對食品進行護色、防止產品褐變。但食品中殘留過多的二氧化硫會給消費者健康帶來危害，因此，食品添加劑使用標準（GB2760）對藕制品等食品中的二氧化硫的殘留量進行了嚴格限制，而按此標準限量使用焦亞硫酸鈉，又很難對清水藕制品有效護色。為保持藕制品的良好色澤、預防藕制品褐變，一些果蔬食品加工企業便置食品安全標準和法規于不顧，在生產過程中，超出標準限量添加焦亞硫酸鈉，致使藕制品等食品中的二氧化硫超標，從而引發食品安全和健康問題。有的食品加工企業由于違規使用焦亞硫酸鈉，被公安機關立案偵查，相關責任人被判刑。
? ??

? ??除外觀褐變之外，藕制品還容易出現湯汁渾濁、漲瓶(漲袋)的質量問題。這些問題主要是由于藕制品遭受了大量的微生物污染所致。藕制品的微生物數量超標的原因包括：原料帶菌量較高；加工過程中受雜菌污染；為保證風味，一些藕制品產品不宜加熱殺菌，或不宜高溫殺菌。如果采用冷藏方式保存，可適當延長藕制品保質期；但冷藏會增加儲存成本，且不利于藕制品的運輸和銷售。

? ??軟塌、口感爽脆度低也是藕制品存在的另一個質量問題，這主要是由于在加工過程中，過度加熱殺菌所致。

? ??南通圣唐生物化工科技開發有限公司在江南大學等知名食品科研院所的支持下，針對藕制品易出現的褐變、二氧化硫超標、渾濁、漲瓶(漲袋)、軟塌等問題，開發了“新型安全防腐護色保鮮劑”。新型安全防腐護色保鮮劑屬于“高效蔬菜防腐保鮮劑”系列產品的組成部分，具有護色、防腐抑菌、增脆三大突出功效，并可將二氧化硫殘留量控制在國家標準規定的100ppm之內。因二氧化硫不超標，且不需要高溫殺菌，該保鮮劑適用于塑料瓶、袋等包裝的藕制品。

? ??新型安全防腐護色保鮮劑是一種復配防腐保鮮劑，可用于藕制品等食品的原料護色以及原料清洗殺菌、加工過程和加工后期防腐保鮮。用該復配防腐保鮮劑，可不用加熱殺菌、不用冷藏，在常溫狀態下，就能降低原料和藕制品包裝前的帶菌量，抑制藕制品微生物超標和腐爛，保留藕制品的良好風味，延長藕制品的保質期。同時，使用該高效蔬菜防腐保鮮劑，還可有效預防藕制品二氧化硫超標的問題，保證企業合法生產。

? ??南通圣唐生物公司開發的新型安全防腐護色保鮮劑，選用符合GB2760的高效安全的護色劑、防腐劑、保脆劑、螯合劑、緩沖劑、pH調節劑，采用現代高科技手段加工而成，在藕制品等食品中使用，可防止食品中的二氧化硫超標，并可破壞微生物結構，對特定的細菌、酵母菌、腐敗菌、芽孢桿菌等有較強的抑制作用。

欲知更多食品防腐保鮮和食品保質技術，請掃“南通圣唐生物防腐保鮮”二維碼

南通圣唐生物防腐保鮮?二維碼