作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
工藝流程 原料處理→加水煮沸→過濾→調整→裝罐→殺菌→冷卻→成品
制作方法
1.原料處理:可用制棗泥或棗醬、無核糖棗剩下的棗皮、棗核作原料。
2.煮沸過濾:用棗核、刺皮加水8~10倍,在銅鍋或鋁鍋中煮沸20~30分鐘,過濾。
3.調整:測含糖量,根據測得數據,加冰糖或白砂糖調整含糖量7~8%。
4.真空抽濾:入真空泵抽濾。
5.裝瓶壓蓋:得到濾液要立即裝入事先殺過菌的瓶內壓上蓋。
6.滅菌:沸水殺菌,升溫5分鐘,100℃保持20分鐘。
7.冷卻入庫:可分段冷卻,擦去水珠,檢驗封口質量,合格者即可入庫。
50千克棗核、棗皮可作紅棗露400~450千克。
大棗露可加入維生素,增加營養成分。
產品特點 棕約色、半透明的懸濁液,無沉淀,無雜質,含糖7~8%。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
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4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
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