如何使新鮮的水果、蔬菜和花卉在采收后經過較長時間的貯運，仍能保持其*好的鮮度到消費者手中，這是國內運銷商所關注的保鮮技木問題。經我公司研制和開發生產的“保鮮靈”（乙烯吸收劑）現已問世，深得運銷商和消費者的認同。我公司生產的“保鮮靈”經從新疆產的哈蜜瓜貯運到佛山市的試驗證明，“保鮮靈”能使哈蜜瓜達到很長時間貯運后仍能保持其新鮮的外觀和原有的風味品質基本不變的要求，大幅度延長了貯藏的壽命。


　　果菜類和花卉使用“保鮮靈”貯運保鮮注意事項如下：

　　1、集貨時的品質把關
　　成熟度要適當并避免機械損傷是*起碼的要求，各種作物采收前不要施氮化肥和大量灌水，否則會縮短貯運保鮮的壽命。

　　2、控制溫度
　　貯運不同的果菜和花卉要求不同的溫度（見附表），因為所涉及的成熟過程及新陳代謝等都以每升高10℃就以2-3倍的速度增加。所以我們家中的果菜都在冰箱中保鮮。在一般情況下，使用的低溫為O℃-15℃，如果大批的果菜需一次進庫冷藏，*好先經水冷或氣冷的預冷作業，這樣更容易達到冷藏溫度的標準。

　　3、濕度
　　冷藏處理過程中的各種果菜，均有其*適宜的相對濕度(見附表)，一般用塑膠袋包裝的果菜，其冷藏庫中的濕度可以粗放管理，但若是裸果貯藏的，則必須按各種果菜*適當的相對濕度加以調整。同時應注意，庫內如維持高溫狀態，容易使真菌產生而誘發大量乙烯，故應保持庫內干凈和放置乙烯吸收劑。

　　4、乙烯
　　乙烯是一種植物成熟的荷爾蒙，可以由果菜和花卉自身產生，也可由外氣帶進。一般因其濃度很低就可以使植物器官后熟，所以乙烯的濃度一般以百萬分(P、P、M)計算，有很多果菜，在0.1P、P、M乙烯的環境下，即會促熟使之劣變。
其實在田園生長的果菜本身也產生乙烯，但在空曠的空間中，乙烯容易隨風飄散。而采收后的果菜就不同了，大量的果菜自身產生的乙烯大部分來自傷口和很高的成熟度，堆積后揮之不去，加上貨柜冷藏庫、船艙和紙箱等都是密閉的，所積累的乙烯使果菜、花卉更快成熟或結束生命，從而大幅度降低貯運中的新鮮蔬果、花卉貯藏品質和縮短其貯藏壽命。因此，在船艙、貨柜或冷藏庫的上方擺放乙烯吸劑“保鮮靈”或在紙箱中放置“保鮮靈”來吸收過量的乙烯，使產品受乙烯危害的程度降至*低，從而達到保鮮的目的。

　　5、氣流
　　適當堆放可使冷藏中的溫度均勻分布，并防止轉角的溫度上升，同時可避免乙稀的積累，而良好的空氣循環可把乙烯吸收劑的功能充分發揮。

　　6、乙烯吸收劑
　　乙烯吸收劑是一種專門吸收乙烯的東西或裝置，它是一包藥劑或一籃成品或一小包粒狀合成物品，它能把空氣中的乙烯吸附掉，減少乙烯對果菜和花卉的催熟作用。乙烯吸收劑已廣為美、日、德、澳、英等先進國家所采用。
我公司生產的乙烯吸收劑是以整籃或小片和粒狀小袋的形式，可放置在冷藏庫或紙箱產品的上方，容器*好密封或有氣流的保鮮效果*好。


　　在中國大陸地區和在臺灣外銷日本、中東地區的香蕉船艙或每箱香蕉內已從152 0173 3840年開始使用乙烯吸收劑，其它水果、蔬菜、花卉的中長期冷藏也在大量使用中。