作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??? 將地窖或地下室清理消毒,在地面鋪一層規格大于垛底、厚0.14~0.23毫米的塑料薄膜做帳底,上撒10~15公斤消石灰,墊上2~3層磚,在上面碼放裝有綠熟期果實的條筐,菜筐可碼成長方形,長6個筐,寬4個筐,高2個筐,每垛48個筐。為了防止上層菜筐壓下層菜筐的果實,并利于通風換氣,上下兩筐間可用木條墊起。菜筐垛碼好后,上面罩一個與垛大小相等的薄膜帳子,薄膜帳子的底部和帳底的薄膜一起卷起,用磚或土壓緊,帳子四周若有抽氣、通氣口,也要扎緊。這樣就構成一個密閉的貯藏系統,保持溫度10~13℃為宜。封帳后,垛內番前果實由于呼吸作用,使氧氣,濃度逐漸減少,二氧化碳,濃度逐漸升高。當二氧化碳濃度增加到6%、氧氣濃度降低到2%左右時就應換氣。一般每隔10~15天倒垛檢查一次,并挑除紅熟果和腐爛果,通過換氣可避免而二氧化碳過量和氧氣過度缺乏造成果實中毒。番茄果實中毒的癥狀為:果實黃青色,出現凹陷斑痕,逐漸變褐,有酒精味道,嚴重時果面凹陷、出現壞死斑。采用氣調貯藏,倒垛1~2次,貯存期在一個月以上。
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