作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 柑桔采收后在貯藏過程中,可發(fā)生20多種病害,其中傳染性病害有青霉病、綠霉病、黑腐病、焦腐病、炭疽病等,生理病害有水腫病、褐斑病等。
??? 1、青、綠霉病。兩病的病狀基本相同,初期為水漬狀淡褐色圓形病斑,病部組織濕潤柔軟,用手指按壓病部果皮易破裂。病部先長出白色菌絲,很快就轉(zhuǎn)變?yōu)榍嗌蚓G色霉層。以后病部不斷擴(kuò)大,致全果腐爛。兩病癥狀稍有不同。青霉?。核{(lán)色,白色霉層帶很窄、腐爛速度較慢,爛果不粘包果紙,有發(fā)霉氣味。綠霉?。?藍(lán)綠色、白色霉層較寬,腐爛速度較快,緊粘包果紙,有芳香氣味。
??? 2、黑腐病。果實(shí)多從果蒂開始發(fā)病,初時(shí)出現(xiàn)水漬狀淡褐色病斑,擴(kuò)大后稍凹陷,黑褐色,病斑邊緣不規(guī)則。天氣潮濕時(shí),病部長出初為白色,后變?yōu)槟G色霉層,腐爛果心也長有墨綠色霉層。有些果實(shí)外表不表現(xiàn)癥狀,而果心和果肉已發(fā)生腐爛。腐爛果心也長有墨綠色霉層。
??? 3、焦腐病又稱黑色蒂腐病。多發(fā)生在果實(shí)采收后貯藏前。發(fā)病初期果蒂周圍的果皮出現(xiàn)水漬狀淡褐色軟腐病斑,后病斑迅速向外擴(kuò)展,邊緣波浪狀,病部果皮呈暗紫褐色、*軟,果皮易被壓破。病部根塊從果蒂腐爛至臍部,造成"穿心爛",病果肉黑色,味苦。
??? 4、褐腐病。甜橙果實(shí)發(fā)生較多,發(fā)病初期,果皮上出現(xiàn)淡褐色斑,擴(kuò)展迅速,幾天內(nèi)可引起全果腐爛。高濕條件下,病部長出稀疏的白色霉層,有一種芳香氣味。
??? 5、水腫病。此病是一種生理性病害,多發(fā)生在貯藏期的甜橙等果實(shí)上,其特征是整個(gè)果皮及果肉組織呈淺褐色水漬狀浮腫,后轉(zhuǎn)為深褐色,果肉產(chǎn)生酒精氣味,完全失去商品價(jià)值。病果不表現(xiàn)軟腐癥狀。
??? 6、褐斑病。初發(fā)病僅在果皮油胞層顯出褐色革質(zhì)病斑,*后達(dá)到果肉,使果肉變質(zhì)發(fā)生異味。褐色,在果皮上出現(xiàn)網(wǎng)狀、片狀、點(diǎn)狀等不規(guī)則褐斑。該病是甜橙果實(shí)在貯藏后期常見的一種生理性病害。
??? 另外,褐色蒂腐病和炭疽病也應(yīng)該注意防治。
??? 引起柑桔貯藏期病害的病原菌,大多數(shù)屬于寄生性較弱的真菌,這些病菌侵入果實(shí),一般須通過果皮上的各種傷口,因此,在采收、運(yùn)輸及貯藏過程中,如措施不當(dāng),使果實(shí)受傷會增加發(fā)病機(jī)會。因此,要減少貯藏期間病害的發(fā)生,必須采取下列防治措施:
??? (1)防止果實(shí)受傷 在采收及貯運(yùn)期間防止果實(shí)遭受機(jī)械損傷。適時(shí)采果、適當(dāng)提早采收能預(yù)防多種貯藏病害的發(fā)生。在下雨時(shí)、雨后、重霧或露水未干時(shí)不要采果。
??? (2)果實(shí)采收前10天左右對樹冠果實(shí)噴藥,以減少果實(shí)帶病??蓢?0%甲基托布津可濕性粉劑1200-152 0173 3840倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液。
??? (3)藥劑浸果處理 目前用來浸果*好的防治藥物是抑霉唑,可以克服對多菌靈和苯萊特產(chǎn)生抗藥性的青霉菌和綠霉菌。用75%抑霉唑700倍液加 0.02%2,4-d處理果實(shí),不但可以防青綠霉引起的果腐,對黑腐病、蒂腐病和酸腐病等均有較好的防治效果?;蛴?0%特克多300倍液加75%抑霉唑 700倍液加0.02%2,4-d浸果,除對上述病害有較好的防治效果外,對炭疽病也有很好的防治效果,果實(shí)采收后馬上進(jìn)行處理,效果會更好。
??? (4)單果包裝貯藏 采用單果包裝比用大袋包裝的效果好,用塑料薄膜單果包裝比用紙單果包裝效果好。用農(nóng)用聚氯乙烯薄膜比聚乙烯薄膜包裝效果好。
??? (5)貯藏庫消毒 果實(shí)進(jìn)庫前,庫房要進(jìn)行熏蒸,每立方米用硫磺粉5-10克或用福爾馬林1:40倍液,每立方米30-50毫升,密閉熏蒸3-4天,待藥氣散后方可入庫貯藏。
??? (6) 控制庫房溫度和濕度 甜橙一般要求3-4℃,相對濕度80-85%.并注意適當(dāng)通風(fēng)換氣。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報(bào)告權(quán)威有效、中國通用;
上一篇《葡萄的保鮮及涂膜工藝》
下一篇《青椒的草本灰保鮮》
①本網(wǎng)注名來源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸原作者或者來源機(jī)構(gòu)所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一個(gè)月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認(rèn)百檢網(wǎng)有權(quán)進(jìn)行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表百檢立場,用戶需作出獨(dú)立判斷,如有異議或投訴,請聯(lián)系service@baijiantest.com