作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
據《日本經濟新聞》5月29日報道,日本明治乳業把在中國銷售的冷藏鮮牛奶的保質期已延長到了15天,相當于原來商品的2倍。中國市場上多見常溫奶,明治乳業于2013年推出新鮮的冷藏牛奶,用嚴格的衛生管理提高了商品魅力。明治乳業的商品售價雖高,但將以和日本同樣的生產方法保證品質,將著重宣傳這一點以開拓中國富裕階層市場。
明治乳業原來的冷藏鮮奶保質期與其他競爭品牌相同只有7天。從5月起推出的新版“明治醇壹鮮牛乳”和日本商品保質期相同,包括出廠日達到15天。950毫升裝每盒售價人民幣20元,較其他冷藏鮮奶貴出約20%,保質期長是新商品的賣點。
明治在中國的工廠采用被稱為ESL(Extended Shelf life)的延長保質期工藝。此前曾出現過部分工序未獲得中國當局批準的情況,但明治用嚴于中國國家衛生管理規格的廠家規定重新申請并*終獲準。
ESL工藝從牛奶儲罐到分裝都有嚴格的衛生管理標準。制奶設備也被設計得便于清洗和滅菌,以及防止外部空氣進入。
目前主要在明治銷售公司及工廠集中的上海、蘇州兩地銷售,將在上述兩地的2000家便利店及超市等銷售。明治乳業還將開拓學校和醫院市場,同時還將在增加富裕人口較多的城市地帶增加代理商。明治醇壹牛乳2015年度(截至16年3月)的目標銷售額是2014年度的2.3倍。
中國的牛奶市場規模被認為有800億人民幣左右,約為日本的2.5倍。但市場上多為常溫奶,以新鮮為特色的冷藏鮮奶的還很少。中國內陸地區飲用牛奶的人口尚少,近年來中國人越來越關注健康養生,這也為相關企業大大拓展了發展空間。
明治乳業正在加速開拓海外市場以應對日本的少子化。在中國除了銷售牛奶以外,還推出了酸奶及冰激凌等。明治乳業將以乳制品及巧克力食品為主打入中國、東南亞及美國市場。計劃2017年度海外銷售額較2014年度增加40%以上,將達到860億日元。
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