作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
中國經(jīng)濟網(wǎng)北京4月15日訊(記者 韓肖)4月14-15日,2016年國際食品安全大會在北京召開。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授羅云波在發(fā)言中表示,食品安全是全球面臨的共同挑戰(zhàn),沒有任何一個國家能夠獨善其身,積*的面對和解決是全球食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的共同職責(zé)。
他表示,國際食品安全大會已經(jīng)連續(xù)舉辦7屆,已經(jīng)成了促進全球安全交流的平臺。食品安全大會匯聚了全世界**的專家智慧,直面中國食品安全問題的熱點、難點,國際食品科技聯(lián)盟的專家團隊與中國的食品安全界攜手,從風(fēng)險管理的概念與實踐、風(fēng)險交流與全產(chǎn)業(yè)鏈的管理入手,聚焦微生物的污染、原料的溯源、食品的摻假,探討應(yīng)對食品安全的挑戰(zhàn),研究食品安全風(fēng)險控制與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),強化食品安全科技的基礎(chǔ)。
中國經(jīng)濟網(wǎng)記者了解到,目前中國食品安全的形勢整體向好,從源頭污染,但源頭污染等問題的短期仍然難以化解,欣然危機依然嚴(yán)峻,新的問題還在冒頭。盡管不同國家的解決之道不同,但共同點均是建立在科學(xué)的基礎(chǔ)上,加強國際間的交流,善借他山之石來攻玉,對于科學(xué)的解決食品安全問題至關(guān)重要。
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