作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??原標題:我市全面推行文明餐桌、分餐制
??從源頭上阻斷病毒、細菌在餐桌上傳播
??為營造和諧文明用餐文化,切斷“口口相傳”疾病傳染途徑,4月15日,市商務局、市文明辦、市市場監(jiān)管局聯(lián)合下發(fā)通知,在我市全面開展“文明餐桌及分餐制”行動。
??“文明餐桌及分餐制”行動分類實施推進。所有餐飲服務單位,包括行政機關、學校、醫(yī)院、養(yǎng)老機構(gòu)等企事業(yè)單位食堂自覺行動,全面開展,實現(xiàn)全覆蓋。企事業(yè)單位食堂結(jié)合文明單位創(chuàng)建,進一步推進文明餐桌活動,**開展分餐制、使用公筷公勺行動,發(fā)揮示范模范**作用。社會餐飲單位主動承擔社會責任,根據(jù)文明用餐及分餐制要求,配置設施,設置流程,擴大宣傳,主動提醒,讓文明用餐、分餐制、公筷公勺等新風尚**用餐新潮流。
??“文明餐桌及分餐制”明確了兩大重點。一是“推進文明餐桌行動”。通過開展文明餐桌示范點、食品安全示范街(區(qū))等創(chuàng)建活動,鞏固和擴大文明餐桌成效,繼續(xù)在餐飲單位顯著位置設置“節(jié)約糧食、文明用餐”等溫馨提示,主動提醒顧客文明就餐,杜絕浪費,主動提供打包餐盒,提醒顧客不酒后駕車,引導市民講秩序,不喧嘩,注意形象,文明用餐。二是“推行分餐制倡導公筷公勺”。引導餐飲單位主動實行分餐制,配置用餐設施,合理設置用餐流程,配備公筷公勺,并與消費者所用筷子、勺子在顏色上有明顯區(qū)別,以免混用,結(jié)合文明餐桌要求,主動提醒、勸導消費者自覺分餐、使用公筷公勺,引導文明餐桌新風尚,杜絕唾液、飛沫“口口相傳”,從源頭上阻斷病毒、細菌在餐桌上傳播。
??為推動“文明餐桌及分餐制”行動,我市將加大宣傳力度,管理部門也將科學引導、督促餐飲服務單位履行主體責任和社會責任。同時,監(jiān)督餐飲服務單位強化餐飲用具清洗消毒保潔,對餐飲用具不合格的嚴格依法作出行政處罰。(記者賈尚志)
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