作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??襄陽日報訊(通訊員許超 郭雪 全媒體記者張嫚)21日,記者從市市場監(jiān)管局獲悉,針對漢堡王(上海)餐飲有限公司部分門店被曝光存在食品過期問題,市場監(jiān)管部門全面檢查了全市4家漢堡王餐飲店,未發(fā)現(xiàn)食品過期變質(zhì)等問題,但個別門店存在食品安全及疫情防控記錄不全等情況。
??17日,在位于高新區(qū)的一家漢堡王餐飲店,高新區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)后廚解凍區(qū)有一批已解凍的面包,有5寸芝麻面包10袋(每袋20個)、4寸芝麻面包10袋(每袋30個)、黑麥長面包4袋(每袋28個)、布黑歐面包34個、三層芝麻面包2袋(每袋30個),解凍時間為2020年7月16日,解凍后到期丟棄時間為2020年7月18日,均未過期。
??在位于樊城區(qū)的一家漢堡王餐飲店,樊城區(qū)市場監(jiān)管局檢查發(fā)現(xiàn)店鋪存在食品安全及疫情防控記錄不全的情況,主要是未建立場所消毒記錄,未建立員工食品安全培訓(xùn)記錄,未建立員工晨、午檢記錄。
??另外兩家漢堡王餐飲店均位于襄州區(qū)。襄州區(qū)市場監(jiān)管局龍王市場監(jiān)管所執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查營業(yè)執(zhí)照及食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、工作人員健康證,發(fā)現(xiàn)未過期;面包存儲在-10℃的凍庫中,供應(yīng)商為上海合炘供應(yīng)鏈管理有限公司,面包保存時間為60天,餐廳使用面包時需進(jìn)行解凍,解凍時間為12小時,解凍后保存時間為48小時(包括解凍時間),均未過期。
??對于發(fā)現(xiàn)的問題,市場監(jiān)管執(zhí)法人員要求商家限時整改,嚴(yán)守食品安全底線。若發(fā)現(xiàn)違法行為,將依法嚴(yán)厲處罰并向社會公布。
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