作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
良質豆腐干
色澤:乳白或淡黃色,稍有光澤
外觀:形狀整齊,有彈性,細嫩,擠壓后無液體滲出
氣味:清香
滋味:純正,咸淡適中
次質豆腐干
色澤:變深
外觀:不整齊,粗糙,彈性差,切口處可擠壓出水
氣味:香氣平淡
滋味:平淡、或咸或淡
劣質豆腐干
色澤:深黃或略紅或綠,無光澤
外觀:粗糙,無彈性,表面發粘,切口處有水流出
氣味:餿味、腐臭味
滋味:苦、澀、酸等味
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
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